Салат с куриной печенью и фасолью

Салат с куриной печенью и фасолью
Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет.
Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата для праздничного новогоднего стола: салат с куриной печенью, красной фасолью и шампиньонами.
А, впрочем, это блюдо подойдет не только на Новый Год.
Куриная печень, грибы, фасоль, яйца, морковь и яблоко идеально сочетаются в этом салате сытном салате, который готовится с майонезом.
Грибы замечательно гармонируют с печенью, придают нежного вкуса салату.
Яблоко придает ему пикантный освежающий вкус, а морковь улучшает вкус и цвет салата.

Ингредиенты

печень куриная 400 г
красная фасоль консервированная 200 г
грибы шампиньоны 350 г
яйца 4 шт
морковь 2 шт
лук красный 1 шт
яблоки 1 шт
зелень укропа маленький пучок
майонез
масло растительное
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Луковицу очистить, мелко нарезать.
  2. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  3. Куриную печень промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в лук.
    Продолжать жарить до готовности печени (8-10 минут), помешивая, приправить солью и перцем.
  4. Шампиньоны очистить, нарезать пластинками.
  5. Отправить грибы в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарить в течение пары минут до золотистого цвета.
  6. Морковь отварить до готовности, остудить, очистить.
    Одну морковь нарезать кубиками, другую натереть на мелкой терке – она будет использована для украшения салата.
  7. В миске соединить обжаренную с луком куриную печень, кубики моркови и красную фасоль, предварительно слив с нее жидкость.
  8. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить.
    Мелко нарезать 2 желтка и 2 целых яйца, оставшиеся белки от двух яиц натереть и отложить до украшения салата.
  9. Очищенное яблоко нарезать кубиками, добавить в салат.
    Рубленые яйца и жареные грибы также отправить в миску к остальным ингредиентам
  10. Заправить салат майонезом, перемешать.
    Приправить по вкусу солью и перцем.
  11. Готовый салат с куриной печенью и фасолью выложить на тарелку, сверху на одну часть засыпать тертую морковку, на другую – белок.
    Приготовив этот салат на Новый год, можно украсить его елочкой из рубленого укропа, как показано на фото.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Салат с куриным филе и помидорами

Салат с куриным филе и помидорами 30 минут

Подавать салат из курятины и помидоров лучше всего в маленьких порционных салатниках – так он будет выглядеть эффектнее это вкусное блюдо.

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками 45 минут

Праздничные салаты должны быть яркими и запоминающимися, а значит, «Морская звезда» станет беспроигрышным вариантом. Этот вкусный слоеный салат будет …

Слоеный салат с куриной печенью

Слоеный салат с куриной печенью 30 минут

Куриная печень – один из наиболее бюджетных и сытных продуктов, из нее можно приготовить невероятное количество самых разнообразных блюд как для повседневного, …

Салат с печенью и гранатом

Салат с печенью и гранатом 45 минут

Салат с гранатом это вкусно и просто. Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, также он будет прекрасно выглядеть …

Крабовый салат в тарталетках

Крабовый салат в тарталетках 15 минут

Если вы хотите разнообразить подачу салата из крабовых палочек, то его можно подать в тарталетках. Даже самый простой рецепт крабового салата при такой …

Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Салат из кальмаров с сыром и яйцом 45 минут

Салат из кальмаров с сыром и яйцом получается очень нежным, вкусным и станет одним из любимых рецептов в вашей семье. Подать этот вкусный салат можно …

Салат с языком, курицей и грибами

Салат с языком, курицей и грибами 30 минут

Вкусный и не сложный в приготовлении салат с языком, курицей и грибами подойдет для праздничного стола. По этому рецепту салат с языком получается сытным, …

Язык