Салат с куриной печенью и фасолью

Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет.
Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата для праздничного новогоднего стола: салат с куриной печенью, красной фасолью и шампиньонами.
А, впрочем, это блюдо подойдет не только на Новый Год.
Куриная печень, грибы, фасоль, яйца, морковь и яблоко идеально сочетаются в этом салате сытном салате, который готовится с майонезом.
Грибы замечательно гармонируют с печенью, придают нежного вкуса салату.
Яблоко придает ему пикантный освежающий вкус, а морковь улучшает вкус и цвет салата.
Ингредиенты
печень куриная 400 г
красная фасоль консервированная 200 г
грибы шампиньоны 350 г
яйца 4 шт
морковь 2 шт
лук красный 1 шт
яблоки 1 шт
зелень укропа маленький пучок
майонез
масло растительное
соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. Луковицу очистить, мелко нарезать.
  2. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  3. Куриную печень промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить в лук.
    Продолжать жарить до готовности печени (8-10 минут), помешивая, приправить солью и перцем.
  4. Шампиньоны очистить, нарезать пластинками.
  5. Отправить грибы в сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжарить в течение пары минут до золотистого цвета.
  6. Морковь отварить до готовности, остудить, очистить.
    Одну морковь нарезать кубиками, другую натереть на мелкой терке – она будет использована для украшения салата.
  7. В миске соединить обжаренную с луком куриную печень, кубики моркови и красную фасоль, предварительно слив с нее жидкость.
  8. Яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой, очистить.
    Мелко нарезать 2 желтка и 2 целых яйца, оставшиеся белки от двух яиц натереть и отложить до украшения салата.
  9. Очищенное яблоко нарезать кубиками, добавить в салат.
    Рубленые яйца и жареные грибы также отправить в миску к остальным ингредиентам
  10. Заправить салат майонезом, перемешать.
    Приправить по вкусу солью и перцем.
  11. Готовый салат с куриной печенью и фасолью выложить на тарелку, сверху на одну часть засыпать тертую морковку, на другую – белок.
    Приготовив этот салат на Новый год, можно украсить его елочкой из рубленого укропа, как показано на фото.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Салат с печенью, сыром и грибами

Салат с печенью, сыром и грибами 30 минут

Ни одно застолье не обходится без салатов, а уж праздничное – так и подавно. Существует огромное количество рецептов этих вкусных и сытных закусок с самыми …

Салат из куриной печени без майонеза

Салат из куриной печени без майонеза 30 минут

Хочу представить вам рецепт салата с куриной печенью с фото, надеюсь он станет гостем на ваших столах!

Салат с куриной печенью и свежим огурцом

Салат с куриной печенью и свежим огурцом 45 минут

Отличный вариант приготовления вкусного печеночного салата, в котором куриная печень придает сытости, а огурец – вносит свежесть и легкость. Такой салат …

Салат с куриной печенью и свеклой

Салат с куриной печенью и свеклой 1 час

Оказывается, из простых и доступных продуктов можно приготовить блюда с очень интересным вкусом, достойные и повседневного, и праздничного стола. Например, …

Салат с печенью и гранатом

Салат с печенью и гранатом 45 минут

Салат с гранатом это вкусно и просто. Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, также он будет прекрасно выглядеть …

Салат для именинника

Салат для именинника 30 минут

По-настоящему праздничный, с ярким вкусом, сытный и вкусный салат.

Салат из языка со свежим огурцом и горошком

Салат из языка со свежим огурцом и горошком 30 минут

Салат из языка со свежим огурцом, горошком и шампиньонами – отличный вариант, как для семейного будничного ужина, так и для праздничного стола.

Язык