Салат с куриным филе на гриле, рукколой и грушей

Салат с куриным филе на гриле, рукколой и грушей
Любите необычные кулинарные сочетания? Тогда попробуй этот салат с куриным филе на гриле, рукколой и свежей грушей.
Сочная груша с куриной грудкой просто великолепное сочетание, а этот дуэт дополняет пикантная руккола.
При этом груши и помидоры черри делают салат более сочным, мясо – сытным, а руккола придает ему насыщенный вкус и своеобразную изюминку.
Данный рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты

руккола
груши
помидоры черри
листья салата
масло оливковое
крем бальзамический
соль и черный молотый перец
  • Куриное филе на гриле:
    филе куриное 2 шт
    мед 2 ч.ложки
    горчица пастообразная 2 ч.ложки
    горчица дижонская (в зернах) 2 ч.ложки
    перец зеленый горошком маринованный 1/2 ч. ложки

Приготовление

  1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать каждое вдоль на 2 части.
  2. Для маринада соединить 2 вида горчицы, мед и зеленый перец горошком маринованный.
  3. Положить филе в маринад, несколько раз перевернуть, чтобы они были полностью покрыты маринадом.
    Дать промариноваться минимум 2 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
  4. Сковороду гриль разогреть, смазать маслом и обжарить куриное филе с двух сторон до золотистого цвета.
    Немного остудить и нарезать ломтиками.
  5. Помидоры черри помыть и разрезать пополам.
    Очистить грушу от семян, нарезать дольками.
  6. На каждую тарелку выложить порванные руками листья салата листьев салата, горсть рукколы.
    Сверху разложить ломтики груш, половинки черри, посолить и поперчить.
    Сбрызнуть салат оливковым маслом и бальзамическим кремом, сверху выложить кусочки куриного филе, приготовленного на гриле.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат из болгарского перца и курицы

Салат из болгарского перца и курицы 15 минут

Увлекательный сообразно вкусу салатик, почти всем припадает к душе и сделается семейным блюдом.

Салат с куриным филе и грибами

Салат с куриным филе и грибами 30 минут

Легкий салат с курицей и грибами. Очень нежный, вкусный и лёгкий салатик. Готовится очень просто. Рекомендую!

Салат с языком и овощами

Салат с языком и овощами 90 минут

Чтобы побаловать своих домочадцев интересным салатом, совсем не обязательно покупать дорогие деликатесы, так как из субпродуктов можно приготовить множество …

Салат из куриной печени без майонеза

Салат из куриной печени без майонеза 30 минут

Хочу представить вам рецепт салата с куриной печенью с фото, надеюсь он станет гостем на ваших столах!

Салат с яичными блинами и ветчиной

Салат с яичными блинами и ветчиной 30 минут

Салат с яичными блинами и ветчиной сытный и вкусный, а если добавить в него кукурузу, свежие огурцы и зелень, то он приобретает сочность и свежесть. Кроме …

Салат из свиного языка с соленым огурцом и тыквой

Салат из свиного языка с соленым огурцом и тыквой 30 минут

Готовим необычный салат из свиного языка с соленым огурцом и тыквой! Салат имеет интересный вкус, а все благодаря очень хорошему сочетанию ингредиентов. …

Салат из языка со свежим огурцом и горошком

Салат из языка со свежим огурцом и горошком 30 минут

Салат из языка со свежим огурцом, горошком и шампиньонами – отличный вариант, как для семейного будничного ужина, так и для праздничного стола.

Язык