Салат с печенью, солеными огурцами и картофелем

Салат с печенью, солеными огурцами и картофелем
Рецепт простого, вкусного слоеного салата, в состав которого помимо печени входит картофель, соленые огурцы и яйца.
Все ингредиенты салата отлично друг друга дополняют, а за счет картофеля и печени салат получается очень сытным и его можно подавать без гарнира, как отдельное блюдо.
Несложный в приготовлении слоеный салат с печенью, солеными огурцами и картофелем может стать повседневным салатом, а можно подать его и на праздничный стол.
Печень для салата можно брать любую, в этом рецепте использовали куриную.

Ингредиенты

печень куриная 500 г
картофель 2-3 шт
огурцы соленые 2 шт
яйца 3 шт
лук репчатый 1 шт
майонез
соль и черный молотый перец
зелень для украшения

Приготовление

  1. Куриную печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере.
  2. Лук мелко нарезать или измельчить мясорубкой или блендером до кашеобразного состояния. Добавить в печень и перемешать.
  3. Выложить печень на предварительно смазанную маслом сковороду, и жарить, помешивая, на среднем огне примерно 20 минут до готовности.
  4. Выложить на тарелку обжаренную куриную печень, остудить.
  5. Сварить в мундире картофель, остудить, очистить, натереть на средней терке.
  6. Соленые огурцы натереть на средней терке.
  7. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, разрезать на половинки, отделить желтки от белков.
  8. Белки натереть на мелкой терке.
  9. Яичные желтки также натереть на мелкой терке.
  10. Начинаем непосредственно формировать наш салат из куриной печени.
    Каждый слой необходимо промазать майонезом.
    Первый слой – картофель.
  11. На картофель выложить слой куриной печени.
  12. Следующий слой – натертые на терку соленые огурцы.
  13. Поверх огурцов выложить слой белков.
    Слой между огурцами и белком можно не промазывать майонезом.
  14. Завершить сборку салата, натерев яичные желтки.
    Украсить слоеный салат из куриной печени мелко рубленной зеленью.
  15. Салату дать немного пропитаться и подавать к столу.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат с куриной печенью и болгарским перцем

Салат с куриной печенью и болгарским перцем 30 минут

Если вы любите вкусные и сытные салаты, возьмите на заметку этот рецепт салата из куриной печени. В состав блюда кроме печени входят яйца, болгарский …

Салат с печенью и гранатом

Салат с печенью и гранатом 45 минут

Салат с гранатом это вкусно и просто. Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, также он будет прекрасно выглядеть …

Салат с куриной печенью и свежим огурцом

Салат с куриной печенью и свежим огурцом 45 минут

Отличный вариант приготовления вкусного печеночного салата, в котором куриная печень придает сытости, а огурец – вносит свежесть и легкость. Такой салат …

Слоеный салат с куриной печенью

Слоеный салат с куриной печенью 30 минут

Куриная печень – один из наиболее бюджетных и сытных продуктов, из нее можно приготовить невероятное количество самых разнообразных блюд как для повседневного, …

Салат с куриной печенью и фасолью

Салат с куриной печенью и фасолью 45 минут

Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата для праздничного …

Салат с печенью, сыром и грибами

Салат с печенью, сыром и грибами 30 минут

Ни одно застолье не обходится без салатов, а уж праздничное – так и подавно. Существует огромное количество рецептов этих вкусных и сытных закусок с самыми …

Салат с куриной печенью и свеклой

Салат с куриной печенью и свеклой 1 час

Оказывается, из простых и доступных продуктов можно приготовить блюда с очень интересным вкусом, достойные и повседневного, и праздничного стола. Например, …

Язык