Салат с печенью, сыром и грибами

Салат с печенью, сыром и грибами
Ни одно застолье не обходится без салатов, а уж праздничное – так и подавно.
Существует огромное количество рецептов этих вкусных и сытных закусок с самыми разными ингредиентами, причем как праздничных, так и повседневных.
Вкусное сочетание получится, если приготовить салат с печенью и грибами, смешав их с твердым сыром и яйцами.
Даже совсем простое блюдо с минимальным набором продуктов, если в нем есть печень, получается сытным, полезным и, конечно, вкусным.
Этот замечательный салат с печенью, грибами и сыром подойдет для любого застолья.

Ингредиенты

печень говяжья или свиная 200 г
грибы шампиньоны 200 г
сыр твердый 100 г
яйца 3 шт
соль по вкусу
майонез для заправки
зелень петрушки для украшения

Приготовление

  1. Для салата из печени с сыром и грибами подойдет любая печень: куриная, индюшиная, свиная или говяжья (в этом рецепте используется свиная печень).
    Перед тем как приступить к приготовлению, из печени удалить пленки, прожилки и твердые связки, потом помыть и обсушить.
    Затем печень нарезать тонкими полосками.
  2. Кусочки печени обжарить с каждой стороны на растительном масле до готовности, посолить.
    Готовую жареную печень выложите на тарелку, остудить.
    Остывшую жареную печень для салата нарезать соломкой.
  3. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой и оставить на 5-10 минут, после – очистить и нарезать кубиками.
  4. Твердый сыр натереть на мелкой или средней терке.
  5. Свежие шампиньоны вымыть, очистить и нарезать пластинами.
  6. Грибы обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде.
  7. В миску сложить жареную печень, шампиньоны, яйца и тертый твердый сыр.
  8. Смешать все ингредиенты, заправить салат с печенью, грибами и сыром майонезом, посолите и перемешать.
  9. Накрыть емкость с печеночным салатом и отправить в холодильник минимум на полчаса.
    Готовый салат из печени с сыром и грибами выложить в салатник или на тарелку, украсить зеленью петрушки и подать на стол.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Салат из куриной печени без майонеза

Салат из куриной печени без майонеза 30 минут

Хочу представить вам рецепт салата с куриной печенью с фото, надеюсь он станет гостем на ваших столах!

Салат с куриной печенью и свежим огурцом

Салат с куриной печенью и свежим огурцом 45 минут

Отличный вариант приготовления вкусного печеночного салата, в котором куриная печень придает сытости, а огурец – вносит свежесть и легкость. Такой салат …

Салат с печенью и гранатом

Салат с печенью и гранатом 45 минут

Салат с гранатом это вкусно и просто. Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, также он будет прекрасно выглядеть …

Салат с куриной печенью и фасолью

Салат с куриной печенью и фасолью 45 минут

Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата для праздничного …

Салат с куриной печенью и свеклой

Салат с куриной печенью и свеклой 1 час

Оказывается, из простых и доступных продуктов можно приготовить блюда с очень интересным вкусом, достойные и повседневного, и праздничного стола. Например, …

Салат из языка со свежим огурцом и горошком

Салат из языка со свежим огурцом и горошком 30 минут

Салат из языка со свежим огурцом, горошком и шампиньонами – отличный вариант, как для семейного будничного ужина, так и для праздничного стола.

Салат с языком и шампиньонами

Салат с языком и шампиньонами 30 минут

Если вы купили говяжий или свиной язык и раздумываете, что бы такого вкусного из него сделать, попробуйте этот рецепт! Вкусный, сытный и очень аппетитный …

Язык