Слоеный салат с куриной печенью

Слоеный салат с куриной печенью
Куриная печень – один из наиболее бюджетных и сытных продуктов, из нее можно приготовить невероятное количество самых разнообразных блюд как для повседневного, так и для праздничного стола.
А потому очень популярными являются салаты из печени, без которых не обходится ни одно застолье или праздник. Они могут быть простыми или изысканными, легкими в приготовлении или довольно сложными, но всегда они остаются очень вкусными и полезными!
Предлагаем простой рецепт с пошаговыми фото вкусного блюда для праздничного стола – слоеный салат с куриной печенью.
Основной ингредиент этого простого и сытного салата – отварная куриная печень. Также готовится это блюдо из моркови, лука, яиц, сыра и маринованных огурцов.
Так как готовили этот слоеный салат с куриной печенью на Новый год – год Лошади, то оформили его в виде подковки. Если вы хотите удивить своих гостей, вы можете придать салату любую форму, вкус от этого не пострадает.
Как и все слоеные салаты с майонезом, его лучше готовить заранее, чтобы он хорошо пропитался.
Несмотря на простой набор продуктов, слоеный салат с куриной печенью отличается оригинальным и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

печень куриная 500 г
морковь вареная 2-3 шт
лук репчатый 2 шт
яйца 3 шт
огурцы маринованные 3 шт
сыр твердый 120 г
майонез
масло растительное для жарки
зелень и брусника для украшения

Приготовление

  1. Печень куриную отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать мелкими кубиками.
  2. Лук репчатый очистить, порезать мелкими кубиками.
  3. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Маринованные огурцы нарезать тонкой соломкой.
  5. Вареную морковь натереть на терке.
  6. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы, разрезать на половины, отделить желтки от белков.
    Белки натереть на мелкой терке.
  7. Желтки аналогично натереть на мелкой терке.
  8. Сыр также натереть на мелкой терке.
  9. На плоскую тарелку поставить пиалу и кружку, чтобы придать салату форму подковы (можно обойтись и без этого).
    Затем нарезанную куриную печень выложить на дно.
  10. Смазать майонезом печень и выложить жареный лук.
  11. Следующий слой - огурцы, которые необходимо покрыть майонезом.
  12. Морковь – следующий слой, ее тоже покрыть майонезом.
  13. Посыпать тертыми белками, смазать майонезом.
  14. Затем выложить слой тертого сыра.
  15. Смазать майонезом.
  16. Последний слой салата с куриной печенью – натертые на мелкую терку яичные желтки.
    Украсить ягодами брусники, зеленью.
  17. Перед подачей дать слоеному салату с куриной печенью настояться и пропитаться в холодильнике не менее 1 часа.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Крабовые шарики с сыром и чесноком

Крабовые шарики с сыром и чесноком 30 минут

Это очень простой рецепт закуски из крабовых палочек, сыра и чеснока! Крабовые шарики достойно украсят праздничный стол и, несомненно, понравятся вашим …

Салат из кальмаров с сыром и яйцом

Салат из кальмаров с сыром и яйцом 45 минут

Салат из кальмаров с сыром и яйцом получается очень нежным, вкусным и станет одним из любимых рецептов в вашей семье. Подать этот вкусный салат можно …

Салат с куриной печенью и фасолью

Салат с куриной печенью и фасолью 45 минут

Сколько бы угощений не было на праздничном столе, а вкусный салат никогда лишним не будет. Предлагаем вашему вниманию оригинальный рецепт салата для праздничного …

Салат с печенью и гранатом

Салат с печенью и гранатом 45 минут

Салат с гранатом это вкусно и просто. Так как салат выходит не очень дорогой его можно приготовить как и в будничный день, также он будет прекрасно выглядеть …

Крабовый салат в тарталетках

Крабовый салат в тарталетках 15 минут

Если вы хотите разнообразить подачу салата из крабовых палочек, то его можно подать в тарталетках. Даже самый простой рецепт крабового салата при такой …

Салат с креветками в тарталетках

Салат с креветками в тарталетках 30 минут

Этот салат при красивой подаче украсит праздничный стол. Красивую подачу нам обеспечат тарталетки, а сам салат не сложен в приготовлении и очень любим …

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками 45 минут

Праздничные салаты должны быть яркими и запоминающимися, а значит, «Морская звезда» станет беспроигрышным вариантом. Этот вкусный слоеный салат будет …

Язык