Капрезе с вялеными помидорами и каперсами
Салат Капрезе очень популярное летнее итальянское блюдо.
Цветовая гамма капрезе включает в себя цвета итальянского флага, и готовится этот салат из свежайших летних ингредиентов.
Цветовая гамма капрезе включает в себя цвета итальянского флага, и готовится этот салат из свежайших летних ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры 4 шт
сыр Моцарелла 400 г
помидоры вяленые 4 ст. ложки
каперсы 2–3 ст. ложки
соль и черный молотый перец
масло оливковое
зелень базилика
зелень орегано (по желанию)
Приготовление
- Помидоры и моцареллу нарезать кружочками, выложить их поочередно на тарелку.
- Из вяленых помидоров слить масло, обсушить и измельчить.
Каперсы промыть.
Выложить вяленые помидоры и каперсы сверху на салат. - Приправить солью и свежемолотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать орегано и базиликом.
Время подготовки:5 минут
Время приготовления:15 минут
Суммарное время:20 минут
