Капрезе с вялеными помидорами и каперсами

Салат Капрезе очень популярное летнее итальянское блюдо.
Цветовая гамма капрезе включает в себя цвета итальянского флага, и готовится этот салат из свежайших летних ингредиентов.
Ингредиенты
помидоры 4 шт
сыр Моцарелла 400 г
помидоры вяленые 4 ст. ложки
каперсы 2–3 ст. ложки
соль и черный молотый перец
масло оливковое
зелень базилика
зелень орегано (по желанию)
Приготовление
  1. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками, выложить их поочередно на тарелку.
  2. Из вяленых помидоров слить масло, обсушить и измельчить.
    Каперсы промыть.
    Выложить вяленые помидоры и каперсы сверху на салат.
  3. Приправить солью и свежемолотым черным перцем, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать орегано и базиликом.
Оценка: 8.7 / 10 из 8
Итальянская кухня
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet