Простой салат из брюссельской капусты

Простой салат из брюссельской капусты
Этот диетический салат из брюссельской капусты очень вкусное, легкое и полезное блюдо.
Чтобы приготовить такой салат, нужно лишь смешать свежую капусту с луком и сельдереем, после чего приправить их ароматной заправкой из оливкового и тыквенного масла.
По желанию, в салат можно добавить натертую на крупной терке грушу или зеленое яблоко.

Ингредиенты

капуста брюссельская 500 г
лук-порей (белая часть) 1 шт
стебли сельдерея 2-3 шт
лук репчатый 1 шт
прованские травы
соль и черный молотый перец
масло оливковое 1-2 ст. ложки
масло растительное тыквенное 1-2 ч. ложки
сок лимонный

Приготовление

  1. Брюссельскую капусту вымыть и очистить от желтых листьев.
    Капусту мелко нашинковать.
  2. Переложить в большую миску, сбрызнуть овощи соком лимона, приправить солью.
    Благодаря соку лимона, брюссельская капуста приобретает пикантный вкус и уходит специфичная горчинка.
    Перемешать и поставить в холодильник на полчаса.
  3. Затем к капусте добавить нарезанные стебли сельдерея и лук.
    Посыпать салат сушеными пряными травами и черным молотым перцем.
  4. Перед подачей салат из брюссельской капусты сбрызнуть тыквенным маслом, полить оливковым и перемешать.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Салат из брюссельской капусты с пикантной заправкой

Салат из брюссельской капусты с пикантной заправкой 30 минут

Этот великолепный салат из брюссельской капусты – полезный, вкусный и простой в приготовлении, понравится всем любителям легких закусок. А вот пикантная …

Теплый салат из брюссельской капусты и спаржи

Теплый салат из брюссельской капусты и спаржи 45 минут

Предлагаем рецепт простого, сытного и полезного салата для любителей брюссельской капусты. Этот теплый салат может стать самостоятельным полноценным блюдом …

Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной

Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной 15 минут

Брюссельская капуста содержит в себе множество полезных для организма человека веществ и прекрасно подходит для приготовления салатов, супов и запеканок. …

Овощной салат с брюссельской капустой

Овощной салат с брюссельской капустой 45 минут

Благодаря специфическому вкусу с горчинкой брюссельская капуста прекрасно подходит для приготовления овощных салатов. Предлагаем интересный рецепт для …

Салат из свежей брюссельской капусты

Салат из свежей брюссельской капусты 15 минут

Если Вам надоели салаты из привычной белокочанной капусты, предлагаем попробовать приготовить легкий салат из свежей брюссельской капусты, с которой по …

Салат с тунцом, брюссельской капустой и яйцами

Салат с тунцом, брюссельской капустой и яйцами 30 минут

Вкусный салат с брюссельской капустой, который понравится всем, кто любит этот овощ. Нежный вкус консервированного тунца очень хорошо сочетается с листьями …

Салат с брюссельской капустой и крабовыми палочками

Салат с брюссельской капустой и крабовыми палочками 30 минут

Приготовим пикантный и необычный салат с брюссельской капустой и крабовыми палочками. Этим блюдом вы точно сможете удивить своих родных и близких. В …

Язык