Простой салат из брюссельской капусты
Чтобы приготовить такой салат, нужно лишь смешать свежую капусту с луком и сельдереем, после чего приправить их ароматной заправкой из оливкового и тыквенного масла.
По желанию, в салат можно добавить натертую на крупной терке грушу или зеленое яблоко.
Ингредиенты
Приготовление
- Брюссельскую капусту вымыть и очистить от желтых листьев.
Капусту мелко нашинковать. - Переложить в большую миску, сбрызнуть овощи соком лимона, приправить солью.
Благодаря соку лимона, брюссельская капуста приобретает пикантный вкус и уходит специфичная горчинка.
Перемешать и поставить в холодильник на полчаса. - Затем к капусте добавить нарезанные стебли сельдерея и лук.
Посыпать салат сушеными пряными травами и черным молотым перцем. - Перед подачей салат из брюссельской капусты сбрызнуть тыквенным маслом, полить оливковым и перемешать.