Салат из красной капусты с апельсинами

Летний салат с очень яркими цветами.
Чтобы капуста стала мягче, после шинковки ее надо хорошо помять руками.
Ингредиенты
капуста краснокочанная 1 шт
морковь 1 шт
орехи грецкие измельченные 100 г
апельсины 2 шт
йогурт греческий 100 г
зелень базилика 5-6 веточек
масло оливковое 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. Капусту мелко пошинковать.
    Морковь почистить и нарезать мелкой соломкой.
    Апельсины почистить от кожуры и пленок, крупно нарезать.
    Листочки базилика измельчить.
  2. Для заправки смешать йогурт, оливковое масло, базилик и орехи, приправить солью и перцем.
  3. Соединить капусту, морковь и заправку, хорошо перемешать.
    Выложить салат на тарелку, посыпать кусочками апельсина и украсить листиками базилика.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Овощной салат с брюссельской капустой

Овощной салат с брюссельской капустой45 минут

Благодаря специфическому вкусу с горчинкой брюссельская капуста прекрасно подходит для приготовления овощных салатов. Предлагаем интересный рецепт для …

Капрезе с вялеными помидорами и каперсами

Капрезе с вялеными помидорами и каперсами15 минут

Салат Капрезе очень популярное летнее итальянское блюдо. Цветовая гамма капрезе включает в себя цвета итальянского флага, и готовится этот салат из свежайших …

Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной

Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной15 минут

Брюссельская капуста содержит в себе множество полезных для организма человека веществ и прекрасно подходит для приготовления салатов, супов и запеканок. …

Салат с карпаччо из шампиньонов

Салат с карпаччо из шампиньонов15 минут

В последнее время салат пользуется большой популярностью как компонент салатов и закусок, которым он придает легкость, воздушность и полезность. Салат …