Салат с рукколой и помидорами

Салат с рукколой и помидорами
Руккола и вяленые помидоры появились в наших магазинах не давно, и конечно же я спешу использовать их в своих блюдах.

Ингредиенты

руккола 1 пучок
помидоры красные и вяленые 1 шт + 70 гр
орехи кедровые 30 гр
лимоны 0,5 шт
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Рукколу промоем под проточной водой и хорошо обсушим.
  2. Помидорку порежем дольками, красивее было бы если помидоры были бы чери, но увы.
  3. Орешки высыпаем на сухую сковороду и слегка обжариваем .
  4. Такие вот орешки у нас получились.
  5. Приготовим заправку.
    Масло в заправку я взяла то в котором у нас были помидоры,в него выжимаем сок половинки лимона, накрутим свежего перчика добавим шепотку соли, хорошенько взобъем в эмульсию.
    Заправка готова.
  6. Собираем салат.Рукколу, помидоры свежие и вяленые аккуратно перемешиваем слегка приподнимая в воздухе.
    Выкладываем на плоскую тарелочку поливаем заправкой, посыпаем орешками.
    Салат готов.
    Приятного аппетита!
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной

Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной 15 минут

Брюссельская капуста содержит в себе множество полезных для организма человека веществ и прекрасно подходит для приготовления салатов, супов и запеканок. …

Капрезе с вялеными помидорами и каперсами

Капрезе с вялеными помидорами и каперсами 15 минут

Салат Капрезе очень популярное летнее итальянское блюдо. Цветовая гамма капрезе включает в себя цвета итальянского флага, и готовится этот салат из свежайших …

Салат из авокадо и рукколы

Салат из авокадо и рукколы 30 минут

Что может быть лучше на обед, чем порция свежего, вкусного и полезного салата из авокадо и рукколы c оригинальной ореховой заправкой.

Салат из жареных кабачков

Салат из жареных кабачков 30 минут

Если хотите порадовать своих домочадцев сытным блюдом со свежими овощами, тогда Вам понравится этот рецепт вкусного салата из жареных кабачков с помидорами …

Табуле с цветной капустой

Табуле с цветной капустой 30 минут

Обычно табуле готовят с булгуром, крупой из измельченных пшеничных зерен или с кус-кусом, крупой, похожей на манку.

Язык