Салат с рукколой и помидорами

Салат с рукколой и помидорами
Руккола и вяленые помидоры появились в наших магазинах не давно, и конечно же я спешу использовать их в своих блюдах.

Ингредиенты

руккола 1 пучок
помидоры красные и вяленые 1 шт + 70 гр
орехи кедровые 30 гр
лимоны 0,5 шт
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. Рукколу промоем под проточной водой и хорошо обсушим.
  2. Помидорку порежем дольками, красивее было бы если помидоры были бы чери, но увы.
  3. Орешки высыпаем на сухую сковороду и слегка обжариваем .
  4. Такие вот орешки у нас получились.
  5. Приготовим заправку.
    Масло в заправку я взяла то в котором у нас были помидоры,в него выжимаем сок половинки лимона, накрутим свежего перчика добавим шепотку соли, хорошенько взобъем в эмульсию.
    Заправка готова.
  6. Собираем салат.Рукколу, помидоры свежие и вяленые аккуратно перемешиваем слегка приподнимая в воздухе.
    Выкладываем на плоскую тарелочку поливаем заправкой, посыпаем орешками.
    Салат готов.
    Приятного аппетита!
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной

Салат из сырой брюссельской капусты с ветчиной 15 минут

Брюссельская капуста содержит в себе множество полезных для организма человека веществ и прекрасно подходит для приготовления салатов, супов и запеканок. …

Капрезе с вялеными помидорами и каперсами

Капрезе с вялеными помидорами и каперсами 15 минут

Салат Капрезе очень популярное летнее итальянское блюдо. Цветовая гамма капрезе включает в себя цвета итальянского флага, и готовится этот салат из свежайших …

Салат из авокадо и рукколы

Салат из авокадо и рукколы 30 минут

Что может быть лучше на обед, чем порция свежего, вкусного и полезного салата из авокадо и рукколы c оригинальной ореховой заправкой.

Табуле с цветной капустой

Табуле с цветной капустой 30 минут

Обычно табуле готовят с булгуром, крупой из измельченных пшеничных зерен или с кус-кусом, крупой, похожей на манку.

Салат с карпаччо из шампиньонов

Салат с карпаччо из шампиньонов 15 минут

В последнее время салат пользуется большой популярностью как компонент салатов и закусок, которым он придает легкость, воздушность и полезность. Салат …

Язык