Теплый салат из брюссельской капусты и спаржи
Этот теплый салат может стать самостоятельным полноценным блюдом к ужину или обеду и украсить как праздничный, так и повседневный стол.
Ингредиенты
Приготовление
- Брюссельскую капусту и спаржу тщательно промыть, нарезать на мелкие кусочки.
- Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на большой сковороде до образования хрустящей корочки, около 6 минут.
- Со сковороды, где жарился бекон, убрать лишнее масло.
Отправить в сковороду нарезанный полукольцами лук, тушить около 5 минут.
Добавить спаржу, брюссельскую капусту, приправить по вкусу солью и перцем, продолжать тушить еще 5 минут. - На сухой сковороде на умеренном огне обжарить миндаль до золотистого цвета.
- Соединить приготовленный бекон, спаржу, брюссельскую капусту, зерна граната и жареный миндаль.
- Хорошо перемешайте и подавать салат из брюссельской капусты и спаржи теплым.