Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Вкусный салат будет украшением любого стола, а учитывая недорогие ингредиенты еще и доступным.
Ингредиенты
яблоки зеленые 2 шт
креветки королевские 4 шт
масло оливковое для жарки
сок лимонный
соль
перец белый молотый
  • Для салата
    зелень лука 1–2 пера
    стебли сельдерея 1/2 шт
    листья салата 4 шт
    болгарский перец красный 1/4 шт
    огурцы 1 шт
  • Для соуса
    масло оливковое 2 ст. ложки
    сок лимонный 1 ст. ложка
    сахар 10 г
  • Для украшения
    зелень укропа 4 веточки
    икра зернистая 4 ст. ложки
    красная смородина 5 ягод
    цедра лимона 1 ч. ложка
    лимоны тоненькие кружочки 4 шт
Приготовление
  1. Яблоки разрезать и с помощью ножа и ложки вычистить половинки так, чтобы получились пустые полушария со стенками толщиной 5-8 мм. Сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком, чтобы не потемнели.
  2. Креветки почистить и обсушить. В сковороде разогреть масло и быстро обжарить креветки с обеих сторон. Посолить и снять со сковороды, чтобы остыли.
  3. Зеленый лук измельчить, сельдерей нарезать тонкими пластинами, красный сладкий перец и огурец — тонкой соломкой. Листья салата порвать на небольшие куски.
  4. Для соуса смешать сок лимона с маслом, добавить сахар, приправить солью и перцем. Смешать все ингредиенты салата и заправить соусом.
  5. Наполнить яблочные мисочки салатом, сверху на салат выложить креветки и икру. Украсить укропом, ломтиками лимона, ягодами красной смородины и лимонной цедрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой30 минут

Салат с тунцом, огурцами, помидорами и руколой готовится легко, быстро а самое главное вкусно. Подойдет такой салат как и для праздничного стола так …

Салат с тунцом, авокадо и рукколой

Салат с тунцом, авокадо и рукколой15 минут

Повседневный диетический салат. Если тунец консервированный в оливковом масле, это масло можно использовать как ингредиент для заправки.

Зеленый салат с сельдью

Зеленый салат с сельдью45 минут

Зеленый салат с сельдью - один из тех, которые готовятся просто, но украшают собой любой стол.

Салат с рыбой, яблоком и рисом

Салат с рыбой, яблоком и рисом30 минут

Салат с рыбой, яблоком и рисом «Бангладеш» Очень вкусно!

Салат из лосося и огурцов с медовой заправкой

Салат из лосося и огурцов с медовой заправкой30 минут

Прекрасная закуска из малосольного лосося, а если у вас найдется ржаной хлеб, то получится сытное основное блюдо.

Салат из красной рыбы

Салат из красной рыбы45 минут

Такой красивый салат из соленой красной рыбки, свежих зелененьких огурцов, желтеньких яиц и зелени непременно понравится любителям селедки под шубой и …