Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Вкусный салат будет украшением любого стола, а учитывая недорогие ингредиенты еще и доступным.
Ингредиенты
яблоки зеленые 2 шт
креветки королевские 4 шт
масло оливковое для жарки
сок лимонный
соль
перец белый молотый
  • Для салата
    зелень лука 1–2 пера
    стебли сельдерея 1/2 шт
    листья салата 4 шт
    болгарский перец красный 1/4 шт
    огурцы 1 шт
  • Для соуса
    масло оливковое 2 ст. ложки
    сок лимонный 1 ст. ложка
    сахар 10 г
  • Для украшения
    зелень укропа 4 веточки
    икра зернистая 4 ст. ложки
    красная смородина 5 ягод
    цедра лимона 1 ч. ложка
    лимоны тоненькие кружочки 4 шт
Приготовление
  1. Яблоки разрезать и с помощью ножа и ложки вычистить половинки так, чтобы получились пустые полушария со стенками толщиной 5-8 мм. Сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком, чтобы не потемнели.
  2. Креветки почистить и обсушить. В сковороде разогреть масло и быстро обжарить креветки с обеих сторон. Посолить и снять со сковороды, чтобы остыли.
  3. Зеленый лук измельчить, сельдерей нарезать тонкими пластинами, красный сладкий перец и огурец — тонкой соломкой. Листья салата порвать на небольшие куски.
  4. Для соуса смешать сок лимона с маслом, добавить сахар, приправить солью и перцем. Смешать все ингредиенты салата и заправить соусом.
  5. Наполнить яблочные мисочки салатом, сверху на салат выложить креветки и икру. Украсить укропом, ломтиками лимона, ягодами красной смородины и лимонной цедрой.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Салат с тунцом, рисом и яйцом

Салат с тунцом, рисом и яйцом 45 минут

Яркий, нарядный слоеный салат с тунцом, рисом и яйцом украсит праздничный стол и порадует вкусом! Интересное сочетание ингредиентов этого слоеного салата …

Зеленый салат с сельдью

Зеленый салат с сельдью 45 минут

Зеленый салат с сельдью - один из тех, которые готовятся просто, но украшают собой любой стол.

Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой 30 минут

Салат с тунцом, огурцами, помидорами и руколой готовится легко, быстро а самое главное вкусно. Подойдет такой салат как и для праздничного стола так …

Салат с тунцом, авокадо и рукколой

Салат с тунцом, авокадо и рукколой 15 минут

Повседневный диетический салат. Если тунец консервированный в оливковом масле, это масло можно использовать как ингредиент для заправки.

Салат из лосося и огурцов с медовой заправкой

Салат из лосося и огурцов с медовой заправкой 30 минут

Прекрасная закуска из малосольного лосося, а если у вас найдется ржаной хлеб, то получится сытное основное блюдо.

Салат из красной рыбы

Салат из красной рыбы 45 минут

Такой красивый салат из соленой красной рыбки, свежих зелененьких огурцов, желтеньких яиц и зелени непременно понравится любителям селедки под шубой и …