Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках

Лососевый салат с икрой в яблочных мисочках
Вкусный салат будет украшением любого стола, а учитывая недорогие ингредиенты еще и доступным.

Ингредиенты

яблоки зеленые 2 шт
креветки королевские 4 шт
масло оливковое для жарки
сок лимонный
соль
перец белый молотый
  • Для салата
    зелень лука 1–2 пера
    стебли сельдерея 1/2 шт
    листья салата 4 шт
    болгарский перец красный 1/4 шт
    огурцы 1 шт
  • Для соуса
    масло оливковое 2 ст. ложки
    сок лимонный 1 ст. ложка
    сахар 10 г
  • Для украшения
    зелень укропа 4 веточки
    икра зернистая 4 ст. ложки
    красная смородина 5 ягод
    цедра лимона 1 ч. ложка
    лимоны тоненькие кружочки 4 шт

Приготовление

  1. Яблоки разрезать и с помощью ножа и ложки вычистить половинки так, чтобы получились пустые полушария со стенками толщиной 5-8 мм. Сбрызнуть яблоки внутри лимонным соком, чтобы не потемнели.
  2. Креветки почистить и обсушить. В сковороде разогреть масло и быстро обжарить креветки с обеих сторон. Посолить и снять со сковороды, чтобы остыли.
  3. Зеленый лук измельчить, сельдерей нарезать тонкими пластинами, красный сладкий перец и огурец — тонкой соломкой. Листья салата порвать на небольшие куски.
  4. Для соуса смешать сок лимона с маслом, добавить сахар, приправить солью и перцем. Смешать все ингредиенты салата и заправить соусом.
  5. Наполнить яблочные мисочки салатом, сверху на салат выложить креветки и икру. Украсить укропом, ломтиками лимона, ягодами красной смородины и лимонной цедрой.
Время подготовки:10 минут
Время приготовления:30 минут
Суммарное время:40 минут
Автор: KyharNet
Салат с тунцом, авокадо и рукколой

Салат с тунцом, авокадо и рукколой 15 минут

Повседневный диетический салат. Если тунец консервированный в оливковом масле, это масло можно использовать как ингредиент для заправки.

Форшмак из селедки

Форшмак из селедки 45 минут

Форшмак это очень вкусно как самостоятельное блюдо, так и для бутербродов.

Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой 30 минут

Салат с тунцом, огурцами, помидорами и руколой готовится легко, быстро а самое главное вкусно. Подойдет такой салат как и для праздничного стола так …

Зеленый салат с сельдью

Зеленый салат с сельдью 45 минут

Зеленый салат с сельдью - один из тех, которые готовятся просто, но украшают собой любой стол.

Салат из лосося и огурцов с медовой заправкой

Салат из лосося и огурцов с медовой заправкой 30 минут

Прекрасная закуска из малосольного лосося, а если у вас найдется ржаной хлеб, то получится сытное основное блюдо.

Салат с тунцом, рисом и яйцом

Салат с тунцом, рисом и яйцом 45 минут

Яркий, нарядный слоеный салат с тунцом, рисом и яйцом украсит праздничный стол и порадует вкусом! Интересное сочетание ингредиентов этого слоеного салата …