Салат из жареного минтая

Не знаете, что еще вкусное и интересное приготовить с минтая, тогда этот рецепт Вам поможет.
Очень легкий и полезный салат из минтая с овощами, который быстро готовится и красиво смотрится на столе.
Ингредиенты
филе минтая 2 шт
листья салата айсберг 1 шт
помидоры черри 5 шт
морковь 1 шт
стебли сельдерея 1 стебель
кунжут 1 горсть
пшеничная мука 1 ст. ложка
масло оливковое
соль и черный молотый перец
сок лаймовый с 1 шт
Приготовление
  1. Предварительно размороженное и высушенное филе минтая нарезать на порционные куски.
    Полить соком половины лайма и оливковым маслом, добавить соль и перец.
    Обвалять в муке, обжарить с двух сторон до готовности.
  2. Листья салата помыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки.
  3. Помидоры разрезать на 4 части, сельдерей – полукольцами.
    Морковь очистить и нарезать соломкой.
  4. Соединить овощи, выложить на тарелку, полить оставшимся соком лайма и оливковым масло.
    Приправить солью и перцем, перемешать.
  5. Сверху поместить кусочки рыбы и посыпать кунжутом.
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet