Салат с тунцом, помидорами и авокадо

Это лёгкий, очень нежный, совсем летний салат.
Готовится буквально 10 минут.
Кедровые орешки можно заменить на рубленный миндаль или грецкие орехи, можно вообще не добавлять, так же можно добавить лук порей или шалот, сделав дополнительный слой между авокадо и помидорами.
Прелесть любых салатов в том, что с ними можно бесконечно импровизировать, всё зависит от того, что у вас есть в холодильнике в данным момент, и от вашей фантазии.  
Ингредиенты
тунец консервированный 2 банки
помидоры 2 шт
авокадо 1 шт
орехи кедровые 2 ст. ложки
масло оливковое 2 ст. ложки
сок лайма или лимона половины
зелень кинзы для украшения
морская соль
перец черный молотый
Приготовление
  1. Чистим авокадо от кожуры и косточки.
    Разминаем вилкой.
    Не нужно разминать до полного пюре, пусть будут и крупные кусочки.
  2. Добавляем сок лайма, соль, перец, мелко нарезанную кинзу (буквально три веточки), кедровые орешки.
  3. Хорошо перемешиваем, аккуратно выкладываем на тарелку, как первый слой салата.
  4. Делаем крестообразные надрезы на помидорах и заливаем их кипятком буквально на минуту-две.
  5. Снимаем кожуру, очищаем от косточек.
  6. Нарезаем кубиками.
    Немного солим и перчим, добавляем кинзу, тоже где-то веточки три-четыре.
    Перемешиваем, даём стечь лишней жидкости.
  7. Выкладываем помидоры сверху авокадо вторым слоем.
  8. Смешиваем тунец и оливковое масло.
    Можно, конечно, взять тунец в масле, но мне больше нравится, когда масло оливковое.
    Выкладываем тунец сверху помидор.
  9. Все.Салат готов.
    Подавать желательно холодным, можно поставить салат на 10 минут в холодильник перед подачей на стол.
    Мне нравится добавлять в этот салат именно кинзу, а не петрушку или другую зелень, кинза отлично проявляет себя в салатах, придавая особый аромат и пикантную нотку.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой30 минут

Салат с тунцом, огурцами, помидорами и руколой готовится легко, быстро а самое главное вкусно. Подойдет такой салат как и для праздничного стола так …

Килька пряного посола

Килька пряного посола3 часа

Килька пряного посола — классический вариант закуски советских времен.

Уха по-фински со сливками

Уха по-фински со сливками30 минут

Очень вкусная и нежная уха со сливками.

Рыбное рагу из морского окуня

Рыбное рагу из морского окуня1 час

Существует множество рецептов приготовления рыбы, но ее можно не только жарить, коптить, запекать или варить. Оказывается, что с рыбы выходит удивительно …

Маш-салат с жареной форелью

Маш-салат с жареной форелью30 минут

Легкий, вкусный, полезный салатик из маш-салата с жареной форелью! Листья маш-салата имеют приємнй освежающий аромат, с чуть сладким привкусом, который …

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком

Селедочка маринованная пряная с лимонным соком2 часа

Один из самых любимых продуктов, неизменно присутствующих на нашем столе, – селёдка.Селедка - это полезное лакомство! Она содержит ценные Омега 3, необходимые …

Заливная рыба

Заливная рыба3 часа

Это блюдо нашим людям известно давно, уже много лет заливное — важная часть любого праздничного стола. Вариантов блюда множество, но особой популярностью …

Язык