Салат с тунцом, рисом и яйцом
Интересное сочетание ингредиентов этого слоеного салата делает его действительно сытным и нежным.
Ингредиенты
Приготовление
- Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке, остудить.
- Приготовить заправку для салата:
В миску слить масло из консервированного тунца, добавить 100 г майонеза, сок лимона и сахар.
Хорошо перемешать до получения однородной консистенции. - Яйца отварить вкрутую, очистить.
Яичные белки отделить от желтков, желтки измельчить, белки отложить для оформления салата. - Репчатый лук очистить, мелко нарезать.
- Яблоко очистить от кожицы и натереть мякоть на крупной терке.
- Сливочное масло заранее подморозить.
- Консервированный тунец размять вилкой, смешать с нарезанным луком.
- Теперь переходим к укладке всех компонентов салата.
Выложить на плоское блюдо слоями: желтки, половину тунца, перемешанного с луком, и рис. - Слой риса смазать майонезом с помощью вилки.
- Затем выложить натертое яблоко и оставшуюся рыбу.
Сверху потереть на терке сливочное масло. - Салат с тунцом, рисом и яйцом залить приготовленной заправкой из майонеза и масла из консервы.
Затем обложить нарезанными белками со всех сторон (как на фото), начав с центра и постепенно доходя до краев. - Перед подачей салат с тунцом, рисом и яйцом охладить в холодильнике в течении 2-х часов.