Кукурузный соус

Кукурузный соус
Из сладкой консервированной кукурузы можно не только сделать салат, но и приготовить интересный соус с великолепным вкусом.
Такой яркий, вкусный кукурузный соус украсит ваши блюда из овощей, подчеркнет вкус рыбы и курицы.
С этим соусом можно экспериментировать, добавляя разные специи по вашему вкусу.
Сам по себе кукурузный соус получается густым и пышным, имеет приятный кремовый оттенок.

Ингредиенты для соуса

консервированная кукуруза 400 г
сливки 1/2 стакана
соль 1 щепотка
мускатный орех молотый 1 щепотка
сок лимонный 1/2 ч. ложки
цедра лимона щепотка

Приготовление соуса

  1. Кукурузу и жидкость из банки поместить в блендер, добавить сливки и взбить до состояния пюре.
    Приготовленную смесь перелить в сотейник.
  2. Смесь нужно подогреть на минимальном огне, посолить и приправить мускатным орехом.
  3. Затем добавить сок и щепотку тертой цедры лимона.
    Все хорошо перемешать, еще раз подогреть, но не кипятить.
  4. Готовый кукурузный соус перелить в соусник.
    Такой соус хорошо подходит к птице, рыбе, овощным блюдам.
Время подготовки:5 минут
Время приготовления:15 минут
Суммарное время:20 минут
Автор: KyharNet
Сливочный соус с плавленным сыром

Сливочный соус с плавленным сыром 15 минут

Вкусный соус из плавленного сыра, приготовленный по этому рецепту, дополнит и подчеркнет вкус любого мясного блюда. Этот соус способен придать даже простому …

Соус «Бешамель» с белым перцем

Соус «Бешамель» с белым перцем 30 минут

Соус «Бешамель» очень вкусный и ароматный, кроме того совсем простой в приготовлении. Белый соус идеален для лазаньи, запеканок и мусаки. Он хорошо подходит …

Соус подлива к котлетам

Соус подлива к котлетам 15 минут

Наверно у каждой хозяйки случалось, что котлеты получились немного суховатыми и нуждаются в соусе. Советуем приготовить этот простой соус подливу к котлетам, …

Домашний майонез с мускатным орехом

Домашний майонез с мускатным орехом 30 минут

Майонез — это базовая заправка для салатов. С этим базовым майонезом можно импровизировать, добавляя в него другие продукты для изменения вкуса, цвета …

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» 30 минут

Соус «Бешамель» — один из самых популярных в европейской кухне, подается к самым разным мясным, рыбным овощным блюдам, применяется в приготовлении лазаньи …

Соус из сливового варенья с хреном

Соус из сливового варенья с хреном 15 минут

Соус из сливового варенья с хреном готовится очень просто и быстро и идеально сочетается с холодным мясом.

Заправка для цезаря из авокадо

Заправка для цезаря из авокадо 15 минут

Салат «Цезарь» — это самое известное блюдо средиземноморской кухни. Этот салат всегда подается с заправкой. Но если вам надоел обычный дрессинг, можете …

Язык