Сацебели из томатной пасты
Как ни странно, но он подходит почти к любому блюду, будь то каша, макароны, мясо, котлеты, чебуреки, пирожки и даже обычный хлеб с ним – настоящее лакомство.
Предлагаем упрощенный вариант приготовления этого соуса, а именно сацебели из томатной пасты.
Этот рецепт позволяет сэкономить время на кухне, так как не придется натирать и уваривать помидоры, а Вам только останется наслаждаться кисловато-сладким вкус и пряным аромат замечательного соуса.
Ингредиенты для соуса
Приготовление соуса
- Кинзу хорошо промыть, мелко порубить и отправить в миску.
Чеснок очистить, пропустить через давилку или натереть на мелкой терке, положить к измельченной зелени.
Добавить уксус, хмели-сунели, перец молотый и аджику (не соус, а приправу в баночке).
Для начала возьмите 1/2 ч. ложки аджики, так как она может оказаться слишком острой. - Толкушкой перетереть до густой однообразной массы.
Добавить томатную пасту, она должна быть качественная, густая и вкусная. Перемешать все ингредиенты до образования ароматной пасты. - В ароматную пасту добавить постепенно холодную воду и довести до любимой густоты.
Запах соуса будет невероятный, а на второй день особенно! - Перелить соус сацебели в банку с крышкой и отправить в холодильник, как минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!