Сметанно-морковный соус

Отличительной и весьма ценной особенностью соусов является их способность придавать продуктам и блюдам разнообразный вкус и аромат.
Существует огромное количество рецептов соусов, однако предпочтение следует отдавать тем, которые просты в приготовлении и доступны по набору продуктов.
Сметанно-морковный соус хорошо сочетается с горячими блюдами, как мясными, так и рыбными.
Ингредиенты
сметана 250 г
морковь 1 шт
крахмал 1 ч.л
лук репчатый 1 шт
масло подсолнечное
зелень
соль
Приготовление
  1. Морковь потереть на крупной терке и обжарить вместе с мелко порезанным луком на растительном масле.
  2. Добавить чуть-чуть воды, посолить и потушить под крышкой 5 минут.
  3. Добавить крахмал, сметану и перемешать.
  4. Перемешать полученную массу в блендере.
  5. При подаче на стол украсить зеленью.
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet