Соус «Бешамель» для каннеллони
Приятный вкус, легкость приготовления и доступные ингредиенты сделали этот соус очень популярным во многих странах.
Нежный соус «Бешамель» идеально сочетается с мясом, рыбой, грибами и овощами, а макаронные изделия с этим соусом становятся нежными и аппетитными.
Ингредиенты для соуса
Приготовление соуса
- В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и добавить муку.
Все хорошо перемешать. - Интенсивно размешивая массу, влить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Довести до кипения при постоянном помешивании. - Продолжать варить соус на медленном огне примерно 8-10 минут до нужной консистенции.
Соус«Бешамель» полностью готов, можно начинать готовить каннеллони.