Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» на основе молока, муки и сливочного масла подчеркивает и гармонично дополняет вкус и достоинства основного блюда.
Приятный вкус, легкость приготовления и доступные ингредиенты сделали этот соус очень популярным во многих странах.
Нежный соус «Бешамель» идеально сочетается с мясом, рыбой, грибами и овощами, а макаронные изделия с этим соусом становятся нежными и аппетитными.
Ингредиенты
молоко 300 мл
масло сливочное 2 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
мускатный орех молотый
Приготовление
  1. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и добавить муку.
    Все хорошо перемешать.
  2. Интенсивно размешивая массу, влить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
    Довести до кипения при постоянном помешивании.
  3. Продолжать варить соус на медленном огне примерно 8-10 минут до нужной консистенции.
    Соус«Бешамель» полностью готов, можно начинать готовить каннеллони.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Красный и белый соусы для пиццы

Красный и белый соусы для пиццы15 минут

Для настоящей пиццы нужен специально приготовленный соус. Чаще всего для смазывания основы пиццы выбирают красный соус , который не требует тепловой …

Соус сырный с луком

Соус сырный с луком45 минут

Рецепт оригинального сырного соуса, который очень легко и просто готовится, а получается очень вкусным и нежным.

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель»30 минут

Соус «Бешамель» — один из самых популярных в европейской кухне, подается к самым разным мясным, рыбным овощным блюдам, применяется в приготовлении лазаньи …

Соус «Бешамель» с белым перцем

Соус «Бешамель» с белым перцем30 минут

Соус «Бешамель» очень вкусный и ароматный, кроме того совсем простой в приготовлении. Белый соус идеален для лазаньи, запеканок и мусаки. Он хорошо подходит …

Томатный соус для лазаньи

Томатный соус для лазаньи15 минут

Соус при приготовлении лазаньи играет самую важную роль. Им от соуса зависит вкус и аромат блюда. Так что хорошо приготовленный соус для лазаньи сделает …

Беарнский соус

Беарнский соус45 минут

Это представитель семейства голландских соусов. Он же соус “Беарнез”. Готовится чуть сложнее домашнего майонеза. Прекрасно подходит к рыбе, мясу и птице. …

Соус Болоньезе

Соус Болоньезе45 минут

Соус Болоньезе является мясным соусом для макарон, родом из Болоньи, Италия. Он традиционно используется для тальятелле и является одним из двух соусов …