Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» на основе молока, муки и сливочного масла подчеркивает и гармонично дополняет вкус и достоинства основного блюда.
Приятный вкус, легкость приготовления и доступные ингредиенты сделали этот соус очень популярным во многих странах.
Нежный соус «Бешамель» идеально сочетается с мясом, рыбой, грибами и овощами, а макаронные изделия с этим соусом становятся нежными и аппетитными.

Ингредиенты для соуса

молоко 300 мл
масло сливочное 2 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
мускатный орех молотый

Приготовление соуса

  1. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и добавить муку.
    Все хорошо перемешать.
  2. Интенсивно размешивая массу, влить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
    Довести до кипения при постоянном помешивании.
  3. Продолжать варить соус на медленном огне примерно 8-10 минут до нужной консистенции.
    Соус«Бешамель» полностью готов, можно начинать готовить каннеллони.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Сырный соус для макарон

Сырный соус для макарон

Сырный соус из твердого сыра поможет разнообразить привычный вкус макарон, придаст обыденному блюду более изысканный и оригинальный вкус.

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» — один из самых популярных в европейской кухне, подается к самым разным мясным, рыбным овощным блюдам, применяется в приготовлении лазаньи …

Соус сырный с луком

Соус сырный с луком

Рецепт оригинального сырного соуса, который очень легко и просто готовится, а получается очень вкусным и нежным.

Соус «Бешамель» с белым перцем

Соус «Бешамель» с белым перцем

Соус «Бешамель» очень вкусный и ароматный, кроме того совсем простой в приготовлении. Белый соус идеален для лазаньи, запеканок и мусаки. Он хорошо подходит …

Красный и белый соусы для пиццы

Красный и белый соусы для пиццы

Для настоящей пиццы нужен специально приготовленный соус. Чаще всего для смазывания основы пиццы выбирают красный соус , который не требует тепловой …

Соус охотничий

Соус охотничий

Соус просится к любому мясу. Один из его вариантов-охотничий.

Соус «Бешамель» на молоке

Соус «Бешамель» на молоке

Соус «Бешамель» — это соус, используемый часто в итальянских блюдах, таких как лазанья, фаршированные ракушки и другие макаронные блюда, называемые в Италии …