Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» для каннеллони
Соус «Бешамель» на основе молока, муки и сливочного масла подчеркивает и гармонично дополняет вкус и достоинства основного блюда.
Приятный вкус, легкость приготовления и доступные ингредиенты сделали этот соус очень популярным во многих странах.
Нежный соус «Бешамель» идеально сочетается с мясом, рыбой, грибами и овощами, а макаронные изделия с этим соусом становятся нежными и аппетитными.

Ингредиенты для соуса

молоко 300 мл
масло сливочное 2 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
соль и черный молотый перец
мускатный орех молотый

Приготовление соуса

  1. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и добавить муку.
    Все хорошо перемешать.
  2. Интенсивно размешивая массу, влить молоко, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
    Довести до кипения при постоянном помешивании.
  3. Продолжать варить соус на медленном огне примерно 8-10 минут до нужной консистенции.
    Соус«Бешамель» полностью готов, можно начинать готовить каннеллони.
Время подготовки:5 минут
Время приготовления:15 минут
Суммарное время:20 минут
Автор: KyharNet
Соус «Бешамель»

Соус «Бешамель» 30 минут

Соус «Бешамель» — один из самых популярных в европейской кухне, подается к самым разным мясным, рыбным овощным блюдам, применяется в приготовлении лазаньи …

Соус «Бешамель» с белым перцем

Соус «Бешамель» с белым перцем 30 минут

Соус «Бешамель» очень вкусный и ароматный, кроме того совсем простой в приготовлении. Белый соус идеален для лазаньи, запеканок и мусаки. Он хорошо подходит …

Соус сырный с луком

Соус сырный с луком 45 минут

Рецепт оригинального сырного соуса, который очень легко и просто готовится, а получается очень вкусным и нежным.

Сырный соус для макарон

Сырный соус для макарон 15 минут

Сырный соус из твердого сыра поможет разнообразить привычный вкус макарон, придаст обыденному блюду более изысканный и оригинальный вкус.

Беарнский соус

Беарнский соус 45 минут

Это представитель семейства голландских соусов. Он же соус “Беарнез”. Готовится чуть сложнее домашнего майонеза. Прекрасно подходит к рыбе, мясу и птице. …

Томатный соус для лазаньи

Томатный соус для лазаньи 15 минут

Соус при приготовлении лазаньи играет самую важную роль. Им от соуса зависит вкус и аромат блюда. Так что хорошо приготовленный соус для лазаньи сделает …