Соус «Бешамель» с белым перцем

Соус «Бешамель» очень вкусный и ароматный, кроме того совсем простой в приготовлении.
Белый соус идеален для лазаньи, запеканок и мусаки. Он хорошо подходит ко многим блюдам из мяса, рыбы или овощей.
Ингредиенты
масло сливочное 50 г
пшеничная мука 2 ст. ложки
молоко 2 стакана
перец белый молотый 1/2 ч. ложки
орех мускатный 1 ч. ложка
соль
сок лимонный 1 ст. ложка
Приготовление
  1. На сковороде распустить сливочное масло.
  2. Добавить муку и обжарить до светло-золотистого цвета.
  3. Постоянно помешивая, медленно вливать молоко.
  4. Добавить лимонный сок и приправить соус по вкусу мускатным орехом, белым перцем и солью.
  5. Подавать соус «Бешамель» к макаронам, картофелю или к другим горячим блюдам.
Оценка: 8.8 / 10 из 9
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet