Соус из слив и помидор

Соус из слив и помидор
Существует множество разновидностей приготовления вкусных сливовых соусов, которые гармонично дополняют и подчеркивают вкус блюд.
Этот соус из слив и помидор станет отличным дополнением к мясу, овощам, кашам и макаронным изделиям!

Ингредиенты для соуса

сливы 4 шт
помидоры 2 шт
вино 1 стакан
лук-шалот 1 шт
соль

Приготовление соуса

  1. Помидоры опустить в кипяток на 1-2 минуты, снять кожицу и мелко нарезать.
  2. Сливы разрезать пополам, удалить косточки.
    Залить вином, оставить на несколько часов.
  3. Лук-шалот очистить, промыть, мелко нарезать.
  4. Подготовленные помидоры, сливы и лук сложить в кастрюлю с толстым дном.
    Тушить под крышкой в течение 10 минут.
  5. По истечении этого времени, взбить блендером ингредиенты в однородную массу.
    Если соус из слив и помидор получился слишком густой, можно добавить немного воды.
  6. Готовый соус из слив и помидор подавать можно к любым блюдам, но особенно он подходит к мясу.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Простой соус из слив

Простой соус из слив 15 минут

Соус – это важная составляющая многих блюд, без него даже кулинарный шедевр может оказаться пресным и обычным. Поэтому предлагаем оригинальный и простой …

Соус из слив с луком и сельдереем

Соус из слив с луком и сельдереем 30 минут

Этот интересный соус из слив с луком и сельдереем станет замечательным дополнением к мясу или птице.

Сладкий сливовый соус к кашам

Сладкий сливовый соус к кашам 15 минут

Не секрет, что вкусный соус значительно улучшает вкус блюда, придает сочности. Даже самую обычную кашу с помощью соуса можно превратить в сытное и неповторимое …

Сливовый соус с вином

Сливовый соус с вином 15 минут

Сливовый соус прекрасно сочетается с мясом, создает пикантный и неповторимый вкус. …

Соус ткемали из сливы венгерки

Соус ткемали из сливы венгерки 1 час

Наверно, все наслышаны о колоритной грузинской кухне, которая славится необыкновенно вкусными и своеобразными соусами, пожалуй самые популярные из них …

Соус из слив и айвы

Соус из слив и айвы 30 минут

Подчеркнуть и разнообразить вкус каши поможет простой и вкусный соус из слив и айвы.

Острый сливовый соус

Острый сливовый соус 15 минут

Этот рецепт соуса из слив с добавлением имбиря, чеснока и перца чили точно понравится любителям пикантных соусов. Сочетание острого сливового соуса с …