Соус охотничей

Соус просится к любому мясу. Один из его вариантов-охотничий.
Ингредиенты
лук репчатый 1 шт
масло сливочное 50 г
томатная паста 1 ст. ложка
грибы 400 г
сметана 150 г
болгарский перец 1 половинка
бекон 100 г
зелень петрушки 1 пучок
пшеничная мука 1 ст. ложка
Приготовление
  1. Готовим очень простой в исполнении, да и в продуктах не слишком дорогой соус, который называется "Охотничий ". Подготавливаем наши овощи.
  2. Порезать бекон,лук, грибы, и перец.
  3. На сковородке распускаем кусочек сливочного масла.
  4. Обжариваем в нем мелко порезанный бекон, добавляем лук, томатную пасту, потом грибы, потом перец.
  5. Хорошо все мешаем и не даем луку пережариться
  6. Затем соединяем с ложкой крахмала или муки для загустения и порезанной петрушкой.
    Не забываем перец и соль.
  7. Вот так очень быстро всё готовится.
    Надеюсь, соус вам покажется вкусным и хорошо подходящим к мясу.
Оценка: 8.3 / 10 из 4
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet