Томатный соус для лазаньи

Соус при приготовлении лазаньи играет самую важную роль. Им от соуса зависит вкус и аромат блюда. Так что хорошо приготовленный соус для лазаньи сделает Ваше блюдо неповторным.
Ингредиенты
помидоры 500 г
вода горячая (или бульон) 200 мл
мука пшеничная 2 ст.л
сахар 1 ч.л
масло оливковое
соль и черный молотый перец
Приготовление
  1. На помидорах сделать надрезы, залить кипятком на 2 минуты.
  2. Очистить помидоры от кожуры.
  3. Помидоры крупно порезать.
  4. Разогреть сковороду, добавив немного масла. Выложить помидоры, обжарить 1-2 минуты.
  5. Затем влить воду, тушить 10 минут.
  6. Процедить сок через сито.
  7. Разогреть сковороду, добавив 3 ст.л. оливкового масла.
  8. Добавить муку.
  9. Хорошо перемешать муку с маслом, немного обжарить.
  10. Добавить томатный сок.
  11. Добавить сахар, соль и перец. Хорошо перемешать.
  12. Варить соус до "густоты сметаны", помешивая.
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet
Красный и белый соусы для пиццы

Красный и белый соусы для пиццы15 минут

Для настоящей пиццы нужен специально приготовленный соус. Чаще всего для смазывания основы пиццы выбирают красный соус , который не требует тепловой …

Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы30 минут

Для пиццы необходим хороший соус, который сможет достойно оттенить вкусовой букет итальянской выпечки. Я предлагаю Вам приготовить соус для пиццы самостоятельно. …

Соус карбонара с ветчиной

Соус карбонара с ветчиной30 минут

Соус карбонара очень известный по всему миру соус который добавляют к пасте, морепродуктам и другой еде. Изначально соус готовился из ветчины, сыра пармезан …

Сладкий соус с черносливом к мясу

Сладкий соус с черносливом к мясу15 минут

Оригинальный рецепт соуса к мясу, который готовится из чернослива и сливового варенья. Этот соус превратит любое блюдо в кулинарный шедевр!

Соус из чернослива с чесноком

Соус из чернослива с чесноком15 минут

Простой и вкусный соус из чернослива с чесноком будет отлично сочетаться с мясом и птицей.

Соус сырный с луком

Соус сырный с луком45 минут

Рецепт оригинального сырного соуса, который очень легко и просто готовится, а получается очень вкусным и нежным.

Соус «Бешамель» для каннеллони

Соус «Бешамель» для каннеллони15 минут

Соус «Бешамель» на основе молока, муки и сливочного масла подчеркивает и гармонично дополняет вкус и достоинства основного блюда. Приятный вкус, легкость …

Язык