Томатный соус с тимьяном

Такой соус подходит в первую очередь к пасте, спагетти или макаронам.
Также его можно использовать для приготовления пиццы.
Ингредиенты
помидоры в собственном соку 400 г
чеснок 1 зубчик
перец острый красный 1 шт
тимьян 4-5 веточек
сахар 1–2 ч. ложки
соль
Приготовление
  1. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
    Чеснок измельчить.
  2. Влить помидоры вместе с жидкостью в сотейник, довести до кипения, уменьшить огонь, добавить чили и уварить в полтора раза, постоянно помешивая.
  3. Добавить сахар, листочки тимьяна, чеснок и готовить еще 3-4 минуты, приправить солью.
Оценка: 8.4 / 10 из 5
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet