Курка, тушкована в молоці з сиром
Інгредієнти
Приготування
- Курку обробити на порційні шматочки (можна замінити стегенцями, крильцями або голяшками).
- Дрібно нарізати цибулю.
- Покласти оброблену курку в каструлю ємністю 4-5 літрів.
- Додати цибулю, поставити на повільний вогонь і тушкувати протягом 20-25 хвилин.
- Влити молоко.
- Додати шафран.
- Додати м'яту і посолити.
- Довести до кипіння і тушкувати ще протягом 10 хвилин.
- Сир нарізати дрібними кубиками.
- Вогонь вимкнути.
Не знімаючи каструлю з плити, додати сир і через 5-7 хвилин все перемішати. - Курка в молоці з сиром готова.