Ябчанка з горіхами

Ябчанка з горіхами

Фруктовий суп з обсмаженими на вершковому маслі сухариками з білого хліба.

Інгредієнти

яблука 600 г
сметана 1 склянка
фундук або ліщина 100 г
борошно пшеничне 1 ст. ложка
цукор 2–3 ст. ложки
кориця 1 ч. ложка
чебрець або чебрець 3–4 гілочки
сіль

Приготування

  1. Яблука почистити від шкірки і насіння, залити 1 л води, довести до кипіння і варити 10–15 хвилин на повільному вогні.
  2. Перетерти яблука крізь сито або пюрирувати блендером і разом із рідиною, у якій вони варилися, повернути на вогонь.
    Додати цукор і дрібку солі.
  3. Сметану перетерти з борошном так, щоб не залишилося грудочок, влити в суп, додати подрібнені горіхи і готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, доки загусне.
  4. Зняти з вогню, додати корицю і при бажанні ще цукру.
    Подавати теплим або холодним, притрусивши листочками чебрецю.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Крем-суп із черемшею

Крем-суп із черемшею

Крем-суп з черемшею гарне рішення навесні, коли організм вимагає вітамінів після зими, а черемша, як відомо, багата на вітамін C і має антибактеріальну …

Крем-суп з гарбуза на кокосовому молоці

Крем-суп з гарбуза на кокосовому молоці

Надзвичайно ніжний і яскравий крем-суп з гарбуза з додаванням сметани, кокосового молока і мускатного горіха. Цей смачний гарбузовий суп порадує насиченим …

Суп зі спаржі

Суп зі спаржі

Цей кремовий суп — справжній фаворит у сезон спаржі. Класичний рецепт супу зі спаржі можна легко урізноманітнити шляхом додавання креветок, м'ясних фрикадельок, …

Гарбузовий суп з мускатним горіхом та вершками

Гарбузовий суп з мускатним горіхом та вершками

Приготувати гарбузовий суп у гарбузі досить просто, хоча займає трохи більше часу. Головне, щоб гарбуз не виявився надто великим, бо він може не поміститися …

Гарбузовий суп-пюре на курячому бульйоні

Гарбузовий суп-пюре на курячому бульйоні

Корисний осінній суп з гарбуза на бульйоні з ячною кашею. Запропонований рецепт сподобається прихильникам здорового харчування, так як його рекомендують …

Крем-суп із броколі з сиром

Крем-суп із броколі з сиром

Крем-суп із броколі з сиром доволі легкий, а за рахунок броколі ще й корисний! Цей смачний суп готується швидко і виходить ніжним і ароматним. Крем-суп …