Соус із слив і айви

Соус із слив і айви
Підкреслити і урізноманітнити смак каші допоможе простий і смачний соус із слив і айви.

Інгредієнти для соусу

сливи угорки 1,5 кг 
цукор коричневий 1/2 кг
айва 1 кг
гвоздика 4 шт

Приготування соусу

  1. Сливи помити, розрізати кожну навпіл, вийняти кісточки.
    Укласти сливи в каструлю, засипати цукром, додати головки гвоздики.
  2. Айву очистити від шкірки і насіння, нарізати невеликими шматочками.
    Відправити порізану айву до слив.
  3. Поставити на повільний вогонь і варити при постійному помішуванні близько 2 годин.
    Потім видалити гвоздику із суміші та пюрировати соус в блендері до отримання однорідної маси.
  4. За бажанням, гарячий соус розкласти в банки і пастеризувати 20-25 хвилин (банки 0,5 л), потім закатати.
    Якщо ви не плануєте соус із слив і айви закривати на зиму, то зберігати в холодильнику можна протягом тижня.
  5. Соус із слив і айви ідеальне доповнення до натурального йогурту, рисового пудингу та каші.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Соус із слив з цибулею і селерою

Соус із слив з цибулею і селерою 30 хвилин

Цей цікавий соус із слив з цибулею і селерою стане чудовим доповненням до м'яса або птиці.

Сливовий соус для качки по-пекінськи

Сливовий соус для качки по-пекінськи 15 хвилин

Качка по-пекінськи – одна з найпопулярніших і відомих страв китайської кухні, а до столу качку слід подавати зі сливовим соусом. Кисло-солодкий сливовий …

Солодкий сливовий соус до каші

Солодкий сливовий соус до каші 15 хвилин

Не секрет, що смачний соус значно покращує смак страви, надає соковитості. Навіть саму звичайну кашу з допомогою соусу можна перетворити в ситну і неповторну …

Простий соус із слив

Простий соус із слив 15 хвилин

Соус – це важлива складова багатьох страв, без нього навіть кулінарний шедевр може виявитися прісним і звичайним. Тому пропонуємо оригінальний і простий …

Соус із слив і помідорів

Соус із слив і помідорів 15 хвилин

Існує безліч різновидів приготування смачних сливових соусів, які гармонійно доповнюють і підкреслюють смак страв. Цей соус із слив і помідорів стане …

Соус ткемалі з сливи угорки

Соус ткемалі з сливи угорки 1 година

Напевно, всі чули про колоритну грузинську кухні, яка славиться надзвичайно смачними і своєрідними соусами, мабуть найпопулярніші з них це сацебелі і ткемалі. …

Гострий сливовий соус

Гострий сливовий соус 15 хвилин

Цей рецепт соусу із слив з додаванням імбиру, часнику і перцю чилі точно сподобається любителям пікантних соусів. Поєднання гострого сливового соусу з …