Деруни з грибним соусом

Деруни з грибним соусом
Деруни - одна з швидких в приготуванні і смачних страв. Особливо свіжоприготовані деруни сподобаються своєю хрусткою скоринкою.

Інгредієнти

картопля 1 кг
цибуля ріпчаста 1 шт
яйця 1 шт
борошно пшеничне 2 ст. ложки
масло рослинне
сіль і чорний мелений перець
  • Для соусу
    гриби печериці 200 г
    цибуля ріпчаста 1 шт
    сметана 200 г
    часник 1 зубчик

Приготування

  1. Для соусу почистити цибулю, часник і печериці.
    Цибулю й гриби порізати середнім кубиком, часник дрібно посікти.
  2. На олії обсмажити до прозорості цибулю, додати гриби і смажити до золотистого кольору.
  3. Додати сметану й часник, готувати на невеликому вогні 4–5 хвилин, постійно помішуючи.
    Приправити соус сіллю й чорним перцем.
  4. Картоплю й цибулю почистити, натерти на дрібній тертці і добре відтиснути зайву рідину.
    Посолити, поперчити, додати яйце й борошно, добре перемішати в однорідну масу.
  5. У сковороді розігріти олію, ложкою викладати деруни і обсмажувати з обох боків до золотистої скоринки.
    Подавати одразу з грибним соусом.
Час підготовки:10 хвилин
Час приготування:30 хвилин
Сумарний час:40 хвилин
Автор: KyharNet
Перець, фарширований кукурудзяною крупою з овочами

Перець, фарширований кукурудзяною крупою з овочами 3 години

Страва з кукурудзяної крупи, яке збільшить у вашому раціоні присутність круп і яке дуже швидко готується.

М'ясні зрази з грибами на пару

М'ясні зрази з грибами на пару 1 година

М'ясні зрази приготовані за цим рецептом виходять ніжними і соковитими, а так як вони готуються на пару ще й корисними.

Гарбузова ікра

Гарбузова ікра 1 година

Гарбуз багатий корисними речовина, вітамінами і антиоксидантами. З гарбуза можна приготувати багато смачних і корисних страв, наприклад, гарбузову ікру, …

Пісні голубці з гречкою і грибами

Пісні голубці з гречкою і грибами 90 хвилин

Якщо Ви хочете і в піст харчуватися смачно і корисно, то рекомендуємо приготувати голубці з гречкою і грибами. Ця пісна страва сподобається не тільки …

 Рагу з м'ясним фаршем і овочами

Рагу з м'ясним фаршем і овочами 45 хвилин

Восени, багатою на різні овочі, готувати цю страву дуже зручно і економічно. Це рагу можна подавати як соус до пасти.

Гратен «Дофінуа»

Гратен «Дофінуа» 1 година

Картопляний гратен зазвичай готують взимку, і його особливість - це те, що гратен - дуже ситне блюдо.