Відварений минтай

Багато хто задається питаннями скільки і як варити минтай у воді.
Цей рецепт допоможе правильно і смачно приготувати відварну рибу, яка є чудовим дієтичним продуктом.
Варити минтая краще в пряному відварі, тоді риба буде ароматною.
Інгредієнти
філе минтая 2 шт
сік лимонний 1 ч. ложка
приправа універсальна (овочі) 1 ч. ложка
морква 1 шт
лавровий лист 1 шт
перець духмяний 2 шт
перець чорний горошок 2 шт
сіль і чорний мелений перець
Приготування
  1. Заморожене філе минтая нарізати невеликими шматочками.
  2. Скропити лимонним соком і залишити.
  3. У каструлю налити близько 0,5 л води, додати туди нарізану моркву, спеції, лавровий лист і горошини перцю, посолити за смаком.
    Варити при слабкому кипінні 5-7 хв.
    Потім у пряний відвар занурити філе риби і варити ще 7-10 хв.
  4. Готове філе минтая обережно вийняти з відвару.
    Можна злегка посипати сіллю і перцем і подавати з соусом з кропу або ж з гарніром.
    На гарнір до вареної рибі добре підійдуть овочі.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Сумарний час: 40 хвилин
Автор: KyharNet
Суп з консервованої скумбрії

Суп з консервованої скумбрії30 хвилин

Такий суп можна ще назвати "на швидку руку" час його приготування 15-20 хвилин. Суп з рибної консерви це просто, швидко, смачно і при цьому не дорого. …

Рагу з риби з овочами

Рагу з риби з овочами1 година

Рецепт смачної і корисної страви, яка сподобається всій сім'ї. Апетитне овочеве рагу з рибою виходить дуже смачним не тільки в гарячому, але і в холодному …

Юшка з ікрою

Юшка з ікрою30 хвилин

Апетитна юшка з окунів і йоржів з ікрою. Насолоджуйтесь ароматную і смачною юшкою з ікри, яка сподобається всім шанувальникам риби.

Рибний суп з піленгаса

Рибний суп з піленгаса30 хвилин

Рибний суп з піленгаса - дуже корисна і неймовірно смачна страва. М’ясо піленгаса рожевуватого кольору, середньої жирності, приємне на смак та практично …

Маш-салат зі смаженою фореллю

Маш-салат зі смаженою фореллю30 хвилин

Легкий, смачний, корисний салатик із маш-салату зі смаженою фореллю! Листя маш-салату мають приємнй освіжаючий аромат, з трохи солодким присмаком, який …

Картопляно-морквяний суп-пюре

Картопляно-морквяний суп-пюре45 хвилин

Легкий і смачний картопляно-морквяний суп-пюре на курячому бульйоні не тільки зігріє зимовими вечорами, але і наситить організм вітамінами і корисними …