Гамбургер домашній з яловичини
Інгредієнти
Приготування
- Підготувати інгредієнти для гамбургера:
Листя салату ретельно вимити і висушити.
Червоний цибулю почистити і нарізати кільцями.
Помідор і огірок також нарізати тонкими кружечками. - Приготувати котлети для гамбургерів:
Для цього почистити цибулину і дрібно нарізати.
У мисці змішати цибулю, яловичий фарш, діжонську гірчицю, перець і сіль. - Добре вимісити масу до однорідного стану.
Сформувати котлети (має вийти 6 штук) і обсмажити на грилі або сковороді-гриль до готовності. - Розрізати булочки навпіл і злегка підсмажити на грилі або на сухій сковороді до невеликого підрум'янення.
На нижню половинку теплої булочки покласти сир, потім котлету, зверху зробити мазок гірчиці і кетчупу. - На котлету викласти скибочки помідора, огірка, кільця червоної цибулі і зверху салатний лист.
Верхню булочку - «кришку» змастити майонезом. - З'єднати дві половинки булочок і відразу ж подавати гамбургер.
Приємного апетиту!