Картофельный пирог с болгарским перцем и сыром
Вкусный и сытный картофельный пирог с болгарским перцем и сыром – идеальное решение для семейного обеда или ужина!
Ингредиенты для пирога
масло растительное 3 ст. ложки
соль и черный молотый перец
Приготовление пирога
- Картофель очистить, порезать кубиками, залить водой, посолить, варить до полной готовности.
Затем слить воду из кастрюли и размять картофель в пюре. - Сладкий перец очистить от семян и перегородок., промыть и нарезать тонкими полосками.
Затем перец слегка обжарить на растительном масле, приправить по вкусу - В картофельное пюре добавить мелко нарезанный лук, яйца, приправить солью и перцем, тщательно перемешать массу.
- В разъемную форму диаметром 22 см, смазанную маслом, выложить картофельную массу, разровнять.
- На основу из картофеля выложить поджаренный перец верху посыпать натертым на крупной терке сыром.
Выпекать пирог в разогретой до 170 градусов духовке в течение 40-45 минут. - Готовый картофельный пирог с болгарским перцем и сыром перед подачей остудить.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: