Котлеты из кальмара с беконом

Котлеты из кальмара с беконом

Из чего только мы не делаем котлеты! Мясо, рыба и овощи — всем известные их составляющие.
А ели ли вы когда-нибудь котлеты из кальмара? У вас есть шанс попробовать!
Конечно же, сам по себе кальмар суховат для такого дела, поэтому в фарш добавлена картошка. А бекон придает легкий привкус «дымка». Все вместе — очень необычное и приятное блюдо.
Делается легко и просто, а главное — быстро!

Ингредиенты

кальмары (мясо) 750 г
бекон 200 г
яйца 3 шт
картофель 3 шт
соль и черный молотый перец
масло растительное для обжарки
мука пшеничная для обваливания

Приготовление

  1. Кальмары разморозить и нарезать кусочками. Если вы взяли кольца, то только разморозить.
  2. Картофель почистить и отварить до готовности.
  3. Бекон нарезать и обжарить.
  4. Пропустить все 3 продукта через мясорубку.
  5. В получившийся фарш вбить яйца.
    Посолить и поперчить.
    Если фарш получился жидковат, добавьте немного муки.
  6. Из фарша сформировать плоские котлетки, обвалять их в муке и обжарить на смеси растительного и сливочного масла до образования румяной корочки.
    Если котлетки разваливаются, вбейте еще одно яйцо.
  7. Подавать со свежими овощами.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Лисички в сметане с картофельным пюре

Лисички в сметане с картофельным пюре

Ароматные, питательные и вкусные лисички! Что может быть вкуснее с картошкой или со сметаной! Из этих грибочков можно приготовить множество интересных …

Жареные лисички с яйцом

Жареные лисички с яйцом

Лисички очень вкусные грибы, они хорошо сочетаются по вкусу с овощами, картофельным пюре, рисом и пастой, со свининой, телятиной, домашней птицей и кроликом. …

Овощи запеченные в рукаве в духовке

Овощи запеченные в рукаве в духовке

Согласитесь, что лучший способ превратить обычные овощи в необычное полезное блюдо — запечь их в рукаве в духовке. Именно запеченные овощи – это кладезь …

Жюльен из морепродуктов

Жюльен из морепродуктов

Готовится жюльен просто и быстро, с легкостью вбирает в себя остатки различных продуктов, которыми, как известно, грешит практически каждый холодильник, …

Жареные кальмары с вином и помидорами

Жареные кальмары с вином и помидорами

Все мы знаем что морепродукты богаты витаминами и микроэлементами. Кальмары с вином и помидорами приготовленные по этому рецепту получаются нежными и вкусными. …

Язык