Каннеллони, фаршированные шпинатом и фетой

Каннеллони, фаршированные шпинатом и фетой очень сытное блюдо с оригинальным вкусом.
Ингредиенты
паста каннеллони 250 г
шпинат лучше свежий 800 г
бекон копченый 150 г
сыр «Фета» 200 г
лук репчатый 1 шт
яйца 2 шт
йогурт греческий 3 ст. ложки
чеснок 2 зубчика
паприка сладкая щепотка
кориандр молотый
соль и черный молотый перец
приправа универсальная 1 ч. ложка
сахар 1 ч. ложка
сыр твердый 200 г
  • Для соуса:
    майонез 4-5 ст. ложек
    йогурт греческий 3 ст. ложки
    чеснок гранулированный 1 ч. ложка
Приготовление
  1. Трубочки каннеллони отварить в большом количестве слегка подсоленной воды и остудить.
  2. В сковороде обжарить нарезанный кубиками бекон до образования коричневой корочки.
    Добавить порезанный лук и жарить несколько минут.
    Затем добавить шпинат и приправить солью, перцем, кориандром, положить универсальные специи и сахар.
  3. Обжаривать 5 минут, а затем добавить сыр фету и продолжать жарить еще минуту.
    В отдельной посуде смешать яйца с йогуртом, приправить измельченным чесноком, сладкой паприкой, перцем и солью.
    Добавить приготовленную смесь в шпинат, перемешать и жарить в течение нескольких минут.
    Снять с огня и дать немного остыть.
  4. Начинить каннеллони фаршем из шпината и феты.
    Смешать майонез с йогуртом и чесноком.
    Сыр натереть на грубой терке.
  5. Каннеллони, фаршированные шпинатом и фетой, полить майонезным соусом.
  6. Сверху фаршированные каннеллони посыпать тертым сыром.
  7. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов, затем повысить температуру до 200 градусов и выпекать в течение нескольких минут, чтобы каннеллони покрылись аппетитной золотистой корочкой.
Оценка: 8.6 / 10 из 7
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet