Каннеллони с рикоттой и артишоками

Запечённые фаршированные каннеллони – невероятно вкусное блюдо, благодаря которому обычный ужин может превратиться в настоящий праздник.
Предлагаем рецепт каннеллони с рикоттой и артишоками под томатным соусом.
По такому принципу Вы можете готовить разные вариации с каннеллони, при этом только менять начинку.
Ингредиенты
паста каннеллони 10 шт
сыр рикотта 250 г
артишоки 350 г
мука пшеничная 30 г
яичные желтки 1 шт
сыр «Пармезан» тертый 50 г
соль и черный молотый перец
масло оливковое 2 ст. ложки
  • Томатный соус
    томаты консервированные 800 г
    лук репчатый 1 шт
    чеснок 2 зубчика
    соль и черный молотый перец
    масло оливковое 2 ст. ложки
    базилик сушеный
Приготовление
  1. Приготовить томатный соус:
    Лук, чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками.
    Разогреть оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок.
    Добавить консервированные помидоры и готовить вместе около 15 минут.
    Приправить по вкусу.
  2. Артишоки отжать от маринада и мелко нарезать.
  3. Положить сыр Рикотта в большую миску, добавить муку, пармезан, оливковое масло, яичный желток.
  4. Добавить артишоки и приправить солью и перцем.
    Хорошо перемешать начинку.
  5. Нафаршировать каннеллони начинкой с рикотты, уложить в смазанную маслом форму.
  6. Залить каннеллони томатным соусом и запекать в течение 30 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
    Перед подачей посыпать сыром пармезан и украсить базиликом.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Каннеллони со шпинатом и фетой

Каннеллони со шпинатом и фетой1 час

Каннеллони — одно из самых популярных блюд в Италии на ряду с лазаньей и пиццей. Эти толстые макароны–трубочки фаршируются различной начинкой, чаще всего …

Каннеллони с мясным фаршем и горошком

Каннеллони с мясным фаршем и горошком1 час

Попробуйте приготовить очень вкусное блюдо — каннеллони, эта паста позволяет хоть каждый день создавать что-то новенькое! Главное просто сделать другую …

Каннеллони со шпинатом и соусом "Бешамель"

Каннеллони со шпинатом и соусом "Бешамель"1 час

Если не знаете, что интересного приготовить на обед и желаете получить блюдо с необычным вкусом — рецепт каннеллони со шпинатом и соусом "Бешамель" непременно …

Каннеллони с рикоттой и овощами

Каннеллони с рикоттой и овощами1 час

Если хотите удивить домашних и гостей вкусным и сытным блюдом, то советуем приготовить вместо привычных макарон — каннеллони с начинкой из рикотты под …

Каннеллони, фаршированные шпинатом и фетой

Каннеллони, фаршированные шпинатом и фетой1 час

Каннеллони, фаршированные шпинатом и фетой очень сытное блюдо с оригинальным вкусом.

Каннеллони с фаршем и кукурузой

Каннеллони с фаршем и кукурузой1 час

Еще один рецепт вкусного блюда итальянской кухни с использованием итальянской пасты — каннеллони, которые заполняют различными начинками. Большой популярностью …

Каннеллони с куриным фаршем

Каннеллони с куриным фаршем30 минут

Хотите приготовить очень вкусное и совсем несложное блюдо итальянской кухни? Тогда этот пошаговый рецепт с фото Вам поможет в домашних условиях приготовить …