Паста с цукини и помидорами черри

Паста фузилли (спиральки) с цукини и помидорами черри невероятно вкусное, ароматное блюдо.
Приготовленная по этому рецепту паста обеспечить быстрый и вкусный ужин для всей семьи!
Ингредиенты
макароны спиральки 350 г
цукини 1 шт
помидоры черри 200 г
лук-шалот 40 г
масло трюфельное 50 мл
масло оливковое 20 мл
морская соль 2 щепотки
перец черный молотый 2 щепотки
зелень базилика 10 листиков
вода 3 литра
Приготовление
  1. Согласно инструкции приготовить макароны в подсоленной кипящей воде до состояния аль денте.
  2. Лук-шалот нарезать мелкими кубиками.
  3. Цукини помыть, очистить и нарезать длинными пластинками.
  4. На оливковом масле обжарить лук в течении 1 минуты.
    Когда лук станет мягким, добавить цукини, потушить еще 2 минуты.
  5. Помидоры черри помыть, разрезать на четвертинки.
    Добавить помидоры к луку и тушить еще 5 минут.
  6. По истечении этого времени, в содержимое сковородки ввести отцеженные горячие макароны.
    Приправить солью, перцем и трюфельным маслом (можно заменить оливковым).
  7. При подаче пасту фузилли с цукини и помидорами украсить листьями базилика.
Оценка: 8.7 / 10 из 8
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet