Цыпленок по-мексикански

Рецептов блюд из курицы много. Приготовьте цыпленка по-мексикански. Вкусная курочка с острым соусом.
Ингредиенты
курица 600 г
чеснок 3 зуб.
кориандр сушеный (кинза) 1 ч.л
помидоры 500 г
лук репчатый 2 шт
перец чили молотый 0.5 ч.л
соль 1 ч.л
кукуруза замороженная 125  г
Приготовление
  1. Перед Вами - ингредиенты блюда. Как видите, все абсолютно доступно!
    Можно использовать куриные части (бедра, голени), я использовала целую курицу, предварительно разрубив ее на порционные куски.
  2. Курицу я обжарила на символическом количестве растительного масла.
    С двух сторон, до появления золотистой корочки.
    При желании, сковороду можно накрывать крышкой, чтобы курица быстрее готовилась.
    Тем временем можно нарезать лук и чеснок.
    Обжаренную курочку вынимаем из сковороды на тарелку, а на том же масле обжарим лук и чеснок до мягкости - буквально 3-4 минуты.
  3. К луку и чесноку добавить мелко нарезанные помидоры.
    Кожицу с них лучше снять, чтобы соус получился более однородным.
    Сразу же, к помидорам, мы добавляем специи - кориандр, перец чили, соль.
    Варьируйте количество перца по своему вкусу.
  4. Самое время вернуть курицу в сковороду.
    Накройте блюдо крышкой и протушите на медленном огне около 20 минут.
    После этого добавьте замороженную кукурузу.
    У меня на сей раз ее не было в наличии, поэтому я использовала консервированную.
    С кукурузой наш цыпленок по-мексикански тушится еще 5-10 минут (проверяйте готовность курицы!).
    Проверьте блюдо на соль, возможно, Вам захочется посолить.
  5. Цыпленок по-мексикански готов! Угощайтесь на здоровье!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Курица под томатным соусом

Курица под томатным соусом45 минут

Курица в томатном соусе - ароматное и вкусное блюдо. Превосходный рецепт приготовления курицы, отлично подойдет к романтичному ужину.

Чахохбили из курицы

Чахохбили из курицы45 минут

Будничный ужин можно превратить в пышное грузинское застолье .Приготовьте знаменитое чахохбили из курицы - этого оригинального блюда с кавказским колоритом, …

Курица, запеченная с овощами

Курица, запеченная с овощами45 минут

Курица, запеченная с овощами — это  очень вкусное и красивое блюдо. Куриное мясо готовится одновременно с овощами, пропитываясь их вкусами и ароматами. …

Куриная грудка с картошкой

Куриная грудка с картошкой45 минут

Курица с картошкой — что может быть банальнее… Но если придать этому блюду новый вид и придумать оригинальный соус, получится потрясающее блюдо!

Курица, фаршированная грибами и сыром

Курица, фаршированная грибами и сыром1 час

Скоро 8 марта и многие девушки будут принимать гостей, а мужчины захотят порадовать своих любимых. Сегодня мы будем готовить курицу фаршированную грибами …

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой90 минут

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет …

Ленивая лазанья

Ленивая лазанья1 час

Ленивая лазанья очень выгодная замена классическому итальянскому блюду.

Язык