Фаршированная курица

Фаршированная курица получается очень вкусной– кабачки придают сочность, орехи впитывают излишнюю влагу, пармезан придает нужный вкусовой акцент и плавится при запекании, а мята с лимоном ароматизируют мясо.
Ингредиенты
курица 1 шт
лимоны 1 шт
мята (только листья) 20 г
миндаль 50 г
сыр «Пармезан» 100 г
кабачки 100 г
горчица 2 чайные ложки
соль
Приготовление
  1. Измельчите в блендере орехи, кусочки сыра и мяту.
  2. Кабачок натрите на крупной терке.
  3. С помощью мелкой терки снимите цедру с лимона.Все перемешайте до однородности. Это будет начинка для курицы.
  4. Аккуратно приподнимите кожу на грудке и образовавшийся карман наполните фаршем. Довольно плотно, но так, чтобы не порвать кожу.
  5. Внутрь курицы положите половинку того лимона, с которого снимали цедру и свяжите ноги вместе.
  6. Смажьте курицу тонким слоем горчицы и посолите. Положите в пакет для запекания и запекайте в духовке при 180-190 градусах чуть больше часа. 
  7. Точное время запекания зависит от размера курицы, на 500 г курицы отводится 20 минут плюс 20 минут сверху на весь объем.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 60 минут
Суммарное время: 80 минут
Автор: KyharNet
Отбивная по-русски

Отбивная по-русски1 час

Это идеальный вариант, сытного и вкусного мясного блюда. Оно согреет, и душу и тело

Пикантная курица с клюквенным соусом

Пикантная курица с клюквенным соусом3 часа

Клюква отличается от других ягод высоким содержанием витаминов, которые являются сильными антиоксидантами. Раньше она использовалась исключительно как …

Курица под томатным соусом

Курица под томатным соусом45 минут

Курица в томатном соусе - ароматное и вкусное блюдо. Превосходный рецепт приготовления курицы, отлично подойдет к романтичному ужину.

Курица, фаршированная грибами и сыром

Курица, фаршированная грибами и сыром1 час

Скоро 8 марта и многие девушки будут принимать гостей, а мужчины захотят порадовать своих любимых. Сегодня мы будем готовить курицу фаршированную грибами …

Куриные тефтели на капусте

Куриные тефтели на капусте45 минут

Отличный способ разнообразить обычные тефтели. А капустную перину, на которой они запекаются, можно использовать как гарнир.

Запеченная свинина с томатами

Запеченная свинина с томатами90 минут

Запеченная свинина - это всегда праздник. Что может быть вкуснее, чем мясо, запеченное крупным куском.

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски45 минут

Ресторанное блюдо для гурманов. Для более диетической реализации блюда следует взять перепелиные яйца и куриный фарш.

Язык