Классический бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины - блюдо, которое готовится очень быстро, получается вкусным и сытным.
Ингредиенты
мука пшеничная 2 ст. ложки
соус томатный 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
Приготовление
- Говядину (тонкий филей, антрекот, вырезку) нарезать ломтиками, немного отбить, а потом порезать поперек волокон соломкой.
Репчатый лук почистить, помыть, мелко нарезать. - Присолить и обжарить мясо вместе с мелко нарезанным луком.
Затем посыпать мукой, перемешать и влить немного бульона или воды. - Накрыть крышкой и тушить на малом огне 10 мин
Затем добавить сметану и тушить до готовности.
Густоту соуса можно корректировать, добавив в блюдо немного воды или муки.
За 10 мин до конца положить томатную пасту или томатный соус, немного черного молотого перца. - Готовый бефстроганов из говядины подавать к столу в горячем виде с картофельным пюре, спагетти или макаронами, белым рисом или зеленым горошком.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: