Курица, тушеная в молоке с сыром

Курица тушеная в молоке с сыром - очень оригинальный рецепт приготовления.
Ингредиенты
курица 1 шт
сыр  400-500 гр
молоко  1 л
лук репчатый 4 шт
мята сушеная или свежая  1-2 ст. л
шафран сухой 1 ч. л
соль по вкусу
Приготовление
  1. Курицу разделать на порционные кусочки (можно заменить бедрышками, крылышками или голяшками).
  2. Мелко нарезать лук.
  3. Положить разделанную курицу в кастрюлю емкостью 4-5 литров.
  4. Добавить лук, поставить на медленный огонь и тушить в течение 20-25 минут.
  5. Влить молоко.
  6. Добавить шафран.
  7. Добавить мяту и посолить.
  8. Довести до кипения и тушить еще в течение 10 минут.
  9. Сыр нарезать мелкими кубиками.
  10. Огонь выключить.
    Не снимая кастрюлю с плиты добавить сыр и через 5-7 минут все перемешать.
  11. Курица в молоке с сыром готова.
Оценка: 8.3 / 10 из 6