Курица, запеченная с гречкой

Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта.
Ингредиенты
курица средних размеров 1 шт
гречка 2 стакана
сыр 300 г
сметана 100 мл
лук репчатый 1 шт
чеснок 3 дольки
приправа хмели-сунели 1 ч. ложка
соль
масло подсолнечное
Приготовление
  1. Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
  2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
  3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
  4. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
  5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу.
  6. Поставить противень в духовку на один час.
  7. Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.
Оценка: 8.5 / 10 из 6
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet