Куриная грудка с картошкой

Курица с картошкой — что может быть банальнее… Но если придать этому блюду новый вид и придумать оригинальный соус, получится потрясающее блюдо!
Ингредиенты
филе куриное 2 шт
сметана 150 мл.
чеснок 2 зубчика
сыр твердый 150 г.
лук репчатый 1 шт
картофель 4 шт.
соль
специи
зелень
кориандр 1/2 ч. ложки
масло подсолнечное 2 ст. ложки
Приготовление
  1. Для начала промажьте противень тонким слоем растительного масла.
  2. Режем картофель не сильно толстыми кусочками и выкладываем первый слой на противень.
  3. Теперь необходимо порезать тоненько лук. Я обычно это делаю небольшими полукольцами, а затем выкладываю тонким слоем сверху картошки.
  4. Успех блюда во многом зависит от вкусно приготовленосоуса.
    Я обычно его делаю из сметаны, тертого сыра и выдавленного чеснока.
    Майонез я не добавляю, но он тоже прекрасно сюда подойдет.
    Затем смесь тщательно перемешиваю и слегка покрываю выложенные на противне ингредиенты.
  5. Завершающим этапом можно считать запекание всех слоев блюда около 30 минут в разогретой духовке.
    Для этого мы режем небольшими кусочками грудку, выкладываем сверху и обильно поливаем соусом.
    В довершении всего, когда все слои уже пропекутся, за 10-15 минут до полной готовности посыпаем сверху оставшимся тертым сыром и порезанной зеленью.
  6. Наше блюдо готово и его можно подавать к столу.
Оценка: 8.4 / 10 из 5
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet