Куриные окорочка в пикантном кляре

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусные и ароматные, а за счет кляра – с приятной хрустящей корочкой.
Ингредиенты
куриные окорочка 2 шт
зелень суповая
лавровый лист 1 шт
сметана 2 ст. ложки
мука пшеничная 2 ст. ложки
перец красный молотый острый 1 ч. ложка
приправа овощная 1 ч. ложка
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
масло подсолнечное для жарки
яйца 1-2 шт
сыр твердый тертый
Приготовление
  1. Приготовить кляр:
    В миску вбить яйцо, добавить сметану, сыр, муку, перец, специи и тщательно перемешать.
  2. Куриные окорочка помыть, положить в кастрюлю и залить 1 литром холодной воды.
    Добавить суповую зелень (петрушка, морковь, лук-порей, сельдерей, корень петрушки ).
    Варить до мягкости, а затем снять кожу с окорочка и нарезать порционными кусками.
  3. Опустить куриные окорочка в кляр, перемешать.
    Жарить на подсолнечном масле до коричневого цвета со всех сторон на раскаленной сковороде.
  4. Подавать с хлебом или картофелем и салатом.
    Приятного аппетита!
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 45 минут
Суммарное время: 60 минут
Автор: KyharNet

Комментарии

Аватар пользователя Светлана Леонидовна
Таких вкусных окорочок в кляре еще не пробовала!
Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему1 час

Ароматное жаркое по-домашнему – это замечательное решение для сытного семейного обеда. Очень просто и невероятно вкусно!

Бефстроганов

Бефстроганов45 минут

Мясное блюдо бефстроганов или мясо по-строгановски— замечательная идея для быстрого приготовления ужина. Бефстроганов — рецепт вкусной и сытной говядины …

Заяц тушеный в сметане

Заяц тушеный в сметане3 часа

Один из типичных способов приготовления зайчатины. Мясо зайца будет нежным и без посторонних запахов, если перед приготовлением замочить его на сутки в …

Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе1 час

Тефтели в томатном соусе, каждая хозяйка делает их по своему, одни добавляют рис, другие запекают в духовке. Попробуйте сделать такие тефтели.

Куриная грудка с картошкой

Куриная грудка с картошкой45 минут

Курица с картошкой — что может быть банальнее… Но если придать этому блюду новый вид и придумать оригинальный соус, получится потрясающее блюдо!

Тушеная квашеная капуста со свининой

Тушеная квашеная капуста со свининой45 минут

Одно из самых популярных и простых блюд, которое знает каждая хозяйка. Квашеную капусту можно заменить свежей либо смешать со свежей пополам. В качестве …

Говядина в белом вине с опятами

Говядина в белом вине с опятами45 минут

Очень вкусная нежная говядина с опятами в винно-сливочном соусе. Попробуйте и Вы не останетесь равнодушными к этому блюду. Блюдо очень простое и очень …