Куриные желудки тушеные с помидорами

Куриные желудки тушеные с помидорами
Желудки, приготовленные с помидорами и луком – получаются необыкновенно вкусными и ароматными, а готовятся достаточно просто.
Тушеные куриные желудки хорошо сочетаются с разнообразными гарнирами и подойдут для ежедневного обеда или ужина.

Ингредиенты

куриные желудки 300 г
помидоры 4-5 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
перец душистый 3 шт
сметана 18% 2 ст. ложки
мука пшеничная 1 ст. ложка
соль и черный молотый перец
зелень базилика

Приготовление

  1. Обработанные желудки тщательно вымыть, залить холодной воды и довести до кипения.
    Затем воду слить, желудки промыть и залить чистой водой.
    Добавить душистый перец, лавровые листья, и варить до готовности 1,5 часа.
  2. Лук очистить и нарезать кубиками, зубчики чеснока пропустить через пресс.
    Репчатый лук и чеснок обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности.
  3. Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы.
    Очищенные помидоры мелко нарезать и добавить к луку.
  4. Готовые желудки вынуть из бульона и отправить в сковороду к остальным ингредиентам.
    Тушить до тех пор, пока большая часть томатного сока не испарится.
  5. Приправить по вкусу солью и перцем.
    Под конец добавить сметану, муку и мелко рубленный базилик, тушить еще 2-3 минуты.
  6. Куриные желудки тушеные с помидорами подавать с любимым гарниром.
    На гарнир идеально подойдет рис, картофельное пюре, макароны или гречка.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 90 минут
Суммарное время: 110 минут
Автор: KyharNet
Бефстроганов

Бефстроганов 45 минут

Мясное блюдо бефстроганов или мясо по-строгановски— замечательная идея для быстрого приготовления ужина. Бефстроганов — рецепт вкусной и сытной говядины …

Классический бефстроганов из говядины

Классический бефстроганов из говядины 45 минут

Бефстроганов из говядины - блюдо, которое готовится очень быстро, получается вкусным и сытным.

Рубленый бифштекс с зеленым соусом

Рубленый бифштекс с зеленым соусом 45 минут

Предлагаю вам простой и вкусный рецепт бифштексов из рубленого мяса. Точнее, из фарша. В этом рецепте мясо дополняется очень вкусным соусом, который придает …

Куриные желудки в соусе

Куриные желудки в соусе 90 минут

Если вы любите субпродукты, тогда рецепт приготовления вкусных куриных желудков в соусе из сметаны, укропа, лука и моркови обязательно стоит взять на заметку. …

Тефтели из фарша в томатном соусе

Тефтели из фарша в томатном соусе 1 час

Тефтели в томатном соусе, каждая хозяйка делает их по своему, одни добавляют рис, другие запекают в духовке. Попробуйте сделать такие тефтели.

Куриные окорочка в пикантном кляре

Куриные окорочка в пикантном кляре 45 минут

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусные и ароматные, а за счет кляра – с приятной хрустящей корочкой.

Заяц тушеный в сметане

Заяц тушеный в сметане 3 часа

Один из типичных способов приготовления зайчатины. Мясо зайца будет нежным и без посторонних запахов, если перед приготовлением замочить его на сутки в …

Язык