Праздничная фаршированная курица без костей

Курица, фаршированная без костей — праздничное блюдо, которое никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты
курица целая
рис 1/2 стакана
фарш мясной 300 г.
лук репчатый 1 шт
грибы 1 баночка
масло подсолнечное 2 ст. ложки
майонез 1 ст. ложка
соль
перец
специи
Приготовление
  1. Курицу разделать, удалив из нее каркас. От грудинки отрезать небольшие полоски мяса и положить их в месте соединения куриных ножек с грудинкой, где останется только кожа.
  2. Это делается для того, чтобы мясо было равномерно распределено по всей поверхности. Посолить, поперчить и посыпать специями курицу с обеих сторон. Оставить курицу полежать немного и заняться начинкой.
  3. Отварить рис, взяв две части воды на одну часть риса.
  4. Измельченный лук обжарить на сковородке в растительном масле, когда лук зарумянится, доложить в него грибы, заранее слив из них жидкость, перемешать.
  5. В отдельной чашке смешать все ингредиенты — фарш, рис и обжаренный лук с грибами, не забудьте посолить и поперчить начинку.
  6. Убавив в начинке количество риса, или совсем убрав его, можно добавить кусочки мелко порезанного шпика, заменить рис сухариками, добавить кусочки сыра. Начинка может быть самой различной. Можно нафаршировать курицу просто рисом с изюмом и консервированной вишней без косточек.
  7. Курицу начинить фаршем, скрепив края деревянными палочками.
  8. Обмазать майонезом, положить на лист и поставить в разогретую за 180ºС духовку на 1,5 — 2 часа. Приятного аппетита!
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 120 минут
Суммарное время: 140 минут
Автор: KyharNet
Куриная грудка с картошкой

Куриная грудка с картошкой45 минут

Курица с картошкой — что может быть банальнее… Но если придать этому блюду новый вид и придумать оригинальный соус, получится потрясающее блюдо!

Курица с картофелем, запеченные под майонезом

Курица с картофелем, запеченные под майонезом90 минут

Курочка при запекании получается нежной и ароматной. Готовя такое блюдо, сразу получается полноценный ужин.

Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом

Рубленные котлеты из куриного филе с майонезом1 час

Сочные рубленные котлеты из куриного филе с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое можно подавать с различными гарнирами на обед или ужин. Готовятся …

Котлеты из куриных грудок

Котлеты из куриных грудок45 минут

Очень многие не хотят возиться с куриными грудками из-за того, что часто они получаются суховаты. Но в таком варианте приготовления, котлеты из куриных …

Окорочка, фаршированные грибами

Окорочка, фаршированные грибами1 час

Окорочка фаршированные грибами запеченные в духовке это вкусно и сытно. Попробуйте приготовить такие окорочка на праздничный стол, чем приятно удивите …

Куриная отбивная в картофельном кляре

Куриная отбивная в картофельном кляре30 минут

Куриная отбивная в картофельном кляре — очень простое и вполне самодостаточное блюдо в том плане, что его можно употреблять без хлеба и без гарнира.

Язык