Салат с куриным филе и грибами
Легкий салат с курицей и грибами. Очень нежный, вкусный и лёгкий салатик. Готовится очень просто. Рекомендую!
Приготовление
- Филе курицы нарезать соломкой и поджарить на оливковом масле. Посолить и поперчить по вкусу. Чтобы мясо не было жестким, в конце жарки можно добавить немного воды и потушить его несколько минут, при этом мясо должно остаться поджаристым, а не вареным.
- Шампиньоны нарезать тонкими пластинками и поджарить вместе с мелко нарезанным луком на сливочном масле.
- Затем приготовить соус: к 2 ст. ложкам оливкового масла, добавить цедру половины апельсина и 2 ст. ложки апельсинового сока. Сюда же положить мелко рубленый чеснок и все тщательно перемешать.
- Горячее куриное филе соединить с шампиньонами и выложить на тарелку, на которую предварительно выложить листья салата. Полить соусом и подать на стол.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Суммарное время: 40 минут
Автор: KyharNet
Понравился рецепт? Поделитесь в социальной сети: