Свинина с кабачками
Ингредиенты
Приготовление
- Кабачок я взяла небольшой, а вот лука можно и больше (если Вы любитель лучка, конечно).
- Мясо моем, обсушивает от лишней влаги и нарезаем.
Я порезала вот такими небольшими кусочками.
Отправляем свинину на раскаленную сковороду.
Я обжаривала на медленном огне.
До подрумянивания мяса, это около 10-15 минут. - В это время нарезаем овощи.
Я знаю, что в таких экспресс-рецептах в китайском стиле принято овощи нарезать мелко, тонкими пластинками, тонкими кольцами.Но я нарезала овощи примерно такими же кусочками, как и мясо. - Овощи выкладываем в сковороду к мясу.
И обжариваем примерно несколько минут.
Теперь наливаем соевый соус, делаем огонь сильным.
И быстро обжариваем все вместе!
На этом же этапе нужно добавить перец.
Отлично было бы использовать перец чили, нарезанный мелкими пластинками. - Готовую свинину с кабачками можно подавать к столу!