Свинина тушеная в томатном соусе
Ингредиенты
Приготовление
- Если нет свежих помидоров, то можно использовать томатную пасту или помидоры в собственном сок.
Но не заменить томатную пасту, она пусть останется в любом случае. - Лук измельчить и поджарить на растительном масле до характерного запаха.
Затем добавить красную молотую паприку. - Сразу же, не перемешивая паприку, добавить нарезанное на кусочки мясо и перемешать.
Дать потушиться в таком виде 1 минуту и долить бульон или воду чуть выше мяса.
В таком виде тушить мясо до готовности. - Добавить томатную пасту к мясу и хорошо перемешать.
Также можно добавить измельченные томаты или томаты в своем соку.
Дать потушиться 5-7 минут.
Соус должен быть однородным и густым. - Добавить измельченный чеснок, соль, перец и любимые специи.
Еще нужна зелень укропа.
Свинину в томатном соусе подают с таким гарниром, как картофельное пюре, макароны.