Свинина в сливочно-грибном соусе

Свинина в сливочно-грибном соусе
Тяжело удивить родных и друзей обжаренной на сковороде свининой, а вот приготовив свинину в сливочно-грибном соусе можно не только изумить, но и очень вкусно и сытно накормить гостей.
Сливочно-грибной соус придает обжаренной свинине незабываемый вкус и аромат.
Этот нежный соус имеет не только насыщенный грибной вкус, но и обладает еще ярким сливочным запахом.
Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и мягким.
Свинина в сливочно-грибном соусе отлично подойдет к любому гарниру, особенно вкусно будет с картофельным пюре.

Ингредиенты

свинина вырезка 400 г
лук репчатый 1 шт
грибы шампиньоны 300 г
сливки 20-25% 400 мл
мука пшеничная 2 ч. ложки
соус соевый 2 ч. ложки
соль

Приготовление

  1. Свиную вырезку зачистить от жира и пленок, нарезать на медальоны толщиной в 1,5 см.
  2. Лук очистить, мелко нарубить.
    Грибы шампиньоны почистить, помыть, нарезать пластинками.
  3. Обжарить вырезку до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
    Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой для сохранения тепла.
  4. В сковороде, на растительном масле, обжарить лук, постоянно помешивая, около 3-4 минуты.
    Затем добавить шампиньоны и жарить еще 4-5 минут.
  5. Добавить к грибам муку и продолжать готовить в течение 1 минуты, не забывая мешать
    Затем влить соевый соус и сливки, добавить по вкусу соль и варить соус, помешивая, до легкого загустения.
  6. Подавать свинину со сливочно-грибным соусом и картофельным пюре.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:60 минут
Суммарное время:80 минут
Автор: KyharNet
Свинина с кабачками

Свинина с кабачками 1 час

Свинина с кабачками - это очень вкусно! Рецепт с некими оговорками можно отнести к китайской кухне - все готовится просто и быстро. Впрочем, смотрите рецепт …

Свинина стир фрай

Свинина стир фрай 45 минут

Stir fry - один из основных кулинарных способов в китайской кухне. Стир фрай (от англ. Stirfry– обжаривать, помешивая) – это технология приготовления пищи, …

Свинина тушеная в томатном соусе

Свинина тушеная в томатном соусе 1 час

Свинина тушеная в томатном соусе готовится не сложно и довольно быстро, но в результате получается очень вкусное мясо.

Свинина с консервированной фасолью

Свинина с консервированной фасолью 1 час

Имбирь добавляет остроту мясу, а фасоль добавляет аромат свинине и делает блюдо очень питательным. Нежная свинина с фасолью быстро насытит изголодавшего …

Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе 90 минут

Если в вашей семье есть мясоеды, то попробуйте приготовить вкуснейшее блюдо мясо в сырном соусе. Вам обязательно понравится.

Свинина тушеная с черносливом

Свинина тушеная с черносливом 2 часа

Свинина с черносливом получается очень нежной и сочной.

Свинина жареная с луком

Свинина жареная с луком 3 часа

Как известно, путь к сердцу мужчины лежит через… ну, вы сами прекрасно знаете. Если у вас намечается праздник или вы просто давно не готовили «что-то …

Язык