Свиные ребрышки тушеные с помидорами

По своему опыту могу сказать, что не каждый готовит свиные ребрышки, хотя это очень вкусно, но так как часто ребрышки получаются жесткими их не хочется готовить.
Хочу предложить вам рецепт приготовления свиных ребрышек, которые получаются очень нежными и сочными.

Ингредиенты

свиные ребра 1,5 кг
помидоры 8 шт
лимоны 1 шт
чеснок 6 зубчиков
розмарин сухой 1,5 ч. ложки
эстрагон сухой (тархун) 1,5 ч. ложки
соль
перец черный молотый или смесь перцев
масло оливковое

Приготовление

  1. Ребрышки порезать на порционные кусочки.
  2. Мелко нарезать чеснок.
  3. В подготовленную емкость влить оливковое масло, добавить чеснок, соль и приправы.
  4. Залить приготовленным маринадом ребрышки, плотно закрыть и поставить в холодильник примерно на 10-12 часов (можно даже на сутки).
  5. Ребрышки достать из маринада (маринад оставить) и обжарить на разогретой сковороде в оливковом масле с обеих сторон до золотистого цвета.
  6. Помидоры выложить в сковороду, где до этого обжаривались ребрышки и залить маринадом, который остался.
    Тушить в течение 10-15 минут.
  7. Добавить ребрышки и еще тушить под крышкой в течение 40-45 минут.
  8. Свиные тушеные ребрышки готовы.
Время подготовки:20 минут
Время приготовления:90 минут
Суммарное время:110 минут
Автор: KyharNet
Мясо по-итальянски в томатном соусе

Мясо по-итальянски в томатном соусе 1 час

Отличный рецепт итальянской кухни. Приготовьте вкусное мясо с томатами и розмарином. Все останутся довольны от этого блюда. Мясо получается очень нежным …

Курица, фаршированная грибами и сыром

Курица, фаршированная грибами и сыром 1 час

Скоро 8 марта и многие девушки будут принимать гостей, а мужчины захотят порадовать своих любимых. Сегодня мы будем готовить курицу фаршированную грибами …

Тушеная квашеная капуста со свининой

Тушеная квашеная капуста со свининой 45 минут

Одно из самых популярных и простых блюд, которое знает каждая хозяйка. Квашеную капусту можно заменить свежей либо смешать со свежей пополам. В качестве …

Свиные ребра с луком

Свиные ребра с луком 1 час

Вкусное и простое домашнее блюдо. Подходящее блюдо для каждодневной кухни. При приготовлении, свинину лучше использовать молодую.

Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе 45 минут

Курица в томатном соусе - ароматное и вкусное блюдо. Превосходный рецепт приготовления курицы, отлично подойдет к романтическому ужину.

Филе миньон с овощами

Филе миньон с овощами 45 минут

Этот рецепт обойдется недорого, но прекрасно подходит для званых ужинов. Самое главное в этом рецепте – мясо: нежная и мягкая вырезка. Ваши друзья оценят …

Говядина в белом вине с опятами

Говядина в белом вине с опятами 45 минут

Очень вкусная нежная говядина с опятами в винно-сливочном соусе. Попробуйте и Вы не останетесь равнодушными к этому блюду. Блюдо очень простое и очень …

Язык