Омлет с кабачками на сковороде

Омлет с кабачками на сковороде
Этот рецепт омлета выручает летом, когда сезон кабачков: 15 минут приготовления, минимум ингредиентов — и сытный завтрак готов!
Омлет с кабачками на сковороде получается очень нежным, вкусным и полезным.
Благодаря полезным свойствам и низкой калорийности кабачков, омлет можно подавать не только на завтрак, а и на обед или ужин и при этом не опасаться лишних килограммов.

Ингредиенты

яйца 6 шт
кабачки (цукини) 200 г
сыр твердый 50 г
масло растительное 2-3 ст. ложки
масло сливочное 1 ст. ложка
лук репчатый 1/2 шт
чеснок 2 зубчика
соль и черный молотый перец

Приготовление

  1. В сковороде разогреть растительное и сливочное масла.
  2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать кубиками, обжарить в горячем масле.
  3. Кабачки вымыть, обсушить и нарезать не слишком большими кубиками.
    Отправить кабачки в сковороду к луку и чесноку.
    Жарить, периодически помешивая, в течение нескольких минут, пока они не станут мягкими.
  4. В миске взбить венчиком яйца, слегка приправить солью и перцем.
  5. Яичной смесью залить кабачки.
    Готовить омлет на медленном огне, не переворачивая.
    Когда смесь начнет схватываться, края омлета необходимо немного приподнять лопаточкой и продолжать жарить.
  6. Когда яйца схватятся, но сверху будут еще сыроваты, посыпать сыром, натертым на мелкой терке.
  7. Сложить омлет с кабачками пополам, накрыть крышкой сковороду и готовить еще 1 минуту.
    Готовый омлет с кабачками переложить на тарелку, посыпать зеленью и подавать к столу.
Время подготовки:5 минут
Время приготовления:15 минут
Суммарное время:20 минут
Автор: KyharNet
Омлет с кабачками, нутом и горошком

Омлет с кабачками, нутом и горошком 30 минут

Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного омлета с кабачками, нутом и горошком. Это сытное блюдо легко и быстро готовится, омлет станет отличным …

Омлет с гренками и сыром

Омлет с гренками и сыром 15 минут

Омлет – само по себе очень вкусное и сытное блюдо, а если добавить в него гренки, грибы и сыр, то омлет станет еще вкуснее. Рецепт приготовления омлета …

Омлет с цукини и пармезаном

Омлет с цукини и пармезаном 15 минут

Омлет с цукини и сыром — вкусное блюдо, которое можно готовить и на завтрак, и на обед и на ужин. К этому омлету идеально подойдет сыр Пармезан, но если …

Омлет с кабачками и сыром

Омлет с кабачками и сыром 30 минут

Сегодня предлагаем еще один вкусный и оригинальный рецепт омлета с кабачками и сыром. Как известно, надо регулярно включать в свой рацион блюда из яиц,так …

Омлет с помидорами и сосисками

Омлет с помидорами и сосисками 15 минут

Многие задаются вопросом: "Что приготовить на завтрак быстро?". Ответ прост: приготовьте по нашему рецепту омлет с помидорами и сосисками. На приготовление …

Омлет с помидорами и брынзой

Омлет с помидорами и брынзой 15 минут

Омлет с помидорами и брынзой — сытный и полноценный завтрак выходного дня. Согласитесь, что яйца, свежие овощи и брынза — идеальное начало дня. Благодаря …

Омлет с кабачками и луком

Омлет с кабачками и луком 15 минут

Рецепт отличного и оригинального утреннего блюда, которое способно насытить до самого обеда. Быстрый омлет с кабачками и луком получается очень вкусным …