Омлет с креветками
Омлет с креветками достаточно сытное блюдо, но в то же время безопасное для фигуры.
Ингредиенты
Приготовление
- Замороженные креветки опустить в горячую воду на 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
- В сковородке разогреть столовую ложку масла, добавить креветки, мелко нарезанные два зубчика чеснока и обжарить в течение минуты, часто помешивая.
Приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем.
Переложить креветки на тарелку. - Взбить яйца с молоком, приправить солью и перцем, добавить креветки, мелко нарезанный зеленый и хорошо перемешать.
- Разогреть масло на сковороде, вылить яичную смесь, распределить ее по всей поверхности.
Для равномерной прожарки омлета необходимо аккуратно приподнять лопаткой края омлета, при этом сковородку наклонять то в одну, то в другую сторону.
Жарить омлет с креветками на маленьком в огне, пока низ не подрумянится, а верх не схватится. - Готовый омлет с креветками сложить вдвое, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать.