Омлет с креветками

Завтрак для настоящих гурманов — омлет с креветками! Особенно этот рецепт понравится любителям морепродуктов.
Омлет с креветками достаточно сытное блюдо, но в то же время безопасное для фигуры.
Ингредиенты
креветки коктейльные 100 г
чеснок 2 зубчика
яйца 4 шт
масло сливочное 2 ст. ложки
молоко 1 ст. ложка
зелень лука
Приготовление
  1. Замороженные креветки опустить в горячую воду на 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  2. В сковородке разогреть столовую ложку масла, добавить креветки, мелко нарезанные два зубчика чеснока и обжарить в течение минуты, часто помешивая.
    Приправить по вкусу солью и свежемолотым перцем.
    Переложить креветки на тарелку.
  3. Взбить яйца с молоком, приправить солью и перцем, добавить креветки, мелко нарезанный зеленый и хорошо перемешать.
  4. Разогреть масло на сковороде, вылить яичную смесь, распределить ее по всей поверхности.
    Для равномерной прожарки омлета необходимо аккуратно приподнять лопаткой края омлета, при этом сковородку наклонять то в одну, то в другую сторону.
    Жарить омлет с креветками на маленьком в огне, пока низ не подрумянится , а верх не схватится
  5. Готовый омлет с креветками сложить вдвое, посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подавать.
Оценка: 8.8 / 10 из 9
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 15 минут
Суммарное время: 20 минут
Автор: KyharNet